3-4 σκελίδες σκόρδο 6 κουταλιές βούτυρο κομμένο σε μικρά κομμάτια 3 κλαριά φρέσκο δεντρολίβανο 1 κύβος ζωμός βοδινού λιωμένος 1/3 φλιτζ φρεσκοτριμμένη παρμεζάνα και επί πλέον για το τραπέζι 500 γρ σπαγγέτι ή φετουτσίνια
3-4 σκελίδες σκόρδο 6 κουταλιές βούτυρο κομμένο σε μικρά κομμάτια 3 κλαριά φρέσκο δεντρολίβανο 1 κύβος ζωμός βοδινού λιωμένος 1/3 φλιτζ φρεσκοτριμμένη παρμεζάνα και επί πλέον για το τραπέζι 500 γρ σπαγγέτι ή φετουτσίνια
Εκτέλεση
1. Βράζουμε και στραγγίζουμε το ζυμαρικό. 2. Στο μεταξύ λιώνουμε τις σκελίδες του σκόρδου με τη λαβή ενός μαχαιριού και πετάμε τη χαλαρωμένη φλούδα. Βάζουμε το σκόρδο, το βούτυρο και το δεντρολίβανο σε μια μικρή κατσαρόλα και ανάβουμε τη φωτιά στο μέτριο. Μαγειρεύουμε ανακατεύοντας συχνά για 4-5 λεπτά. 3. Προσθέτουμε τον κύβο βοδινού και μαγειρεύουμε ανακατεύοντας μέχρι να διαλυθεί τελείως. 4. Ρίχνουμε τη σάλτσα στο ζυμαρικό, περνώντας την από ένα λεπτό κόσκινο και αναμιγνύουμε καλά. Προσθέτουμε την παρμεζάνα και ανακατεύουμε και πάλι. Σερβίρουμε αμέσως έχοντας επί πλέον τυρί στο πλάι.
Συνταγή 129 από 301
Φωτογραφίες που έχουν στείλει τα μέλη μας!
Δεν υπάρχουν ακόμα φωτογραφίες μελών
ΣΧΟΛΙΑ, ΙΔΕΕΣ, ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ
Πες τη γνώμη σου, κάνε μια πρόταση ή απλά ρώτα! Για κάθε σχόλιο σου θα κερδίσεις και 20 βαθμούς!!!!!!
ΡΩΤΑ ΤΟΝ Chef!
Πες μας την απορία σου και εμείς θα ψάξουμε για την απάντηση
ΚΕΡΔΙΖΕΙΣ! Σου αρέσουν τα δώρα?
Εμάς μας αρέσει να χαρίζουμε!
Μάζεψε βαθμούς και κέρδισε δώρα! Κάθε φορά που σχολιάζεις μια συνταγή, στέλνεις μια φωτογραφία της γαστρονομικής δημιουργίας σου ή απλά και μόνο ψηφίζεις μια συνταγή τότε ΚΕΡΔΙΖΕΙΣ!
Εκτύπωση
Αποστολή σε φίλο 
