Μαγειρεύουμε το κρέας κομμένο σε μικρά κομμάτια όπως το Τας Κεμπάμπ κοκκινιστό με το κρεμμύδι, το λίγο σκόρδο, αλάτι, πιπέρι, κανέλλα. την ντομάτα και το λάδι. Ψήνουμε τις μελιτζάνες στο φούρνο μέχρι να μαλακώσουν και να κάνουν κρούστα. Μόλις κρυώσουν τις ανοίγουμε και με κουταλάκι παίρνουμε το εσωτερικό τους και τις βάζουμε στο μπλέντερ μέχρι να γίνουν αλοιφή. Ετοιμάζουμε παράλληλα μια κρέμα μπεσαμέλ με 3 κουταλιές βούτυρο, 4 κουταλιές αλεύρι και ζεστό γάλα όσο πάρει μέχρι να γίνει μια αρκετά σφικτή κρέμα. Ενώνουμε την μπεσαμέλ με την μελιτζάνα και σερβίρουμε το κρέας περιχύνοντας με την σάλτσα όλα.
Συνταγή 58 από 170
Φωτογραφίες που έχουν στείλει τα μέλη μας!
Δεν υπάρχουν ακόμα φωτογραφίες μελών
ΣΧΟΛΙΑ, ΙΔΕΕΣ, ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ
Πες τη γνώμη σου, κάνε μια πρόταση ή απλά ρώτα! Για κάθε σχόλιο σου θα κερδίσεις και 20 βαθμούς!!!!!!
ΡΩΤΑ ΤΟΝ Chef!
Πες μας την απορία σου και εμείς θα ψάξουμε για την απάντηση
ΚΕΡΔΙΖΕΙΣ! Σου αρέσουν τα δώρα?
Εμάς μας αρέσει να χαρίζουμε!
Μάζεψε βαθμούς και κέρδισε δώρα! Κάθε φορά που σχολιάζεις μια συνταγή, στέλνεις μια φωτογραφία της γαστρονομικής δημιουργίας σου ή απλά και μόνο ψηφίζεις μια συνταγή τότε ΚΕΡΔΙΖΕΙΣ!
Εκτύπωση
Αποστολή σε φίλο 
