.
1,5 κουταλιά βούτυρο
1,5 κουταλιά αλεύρι
1,5 φλιτζ γάλα
1/2 φλιτζ παχιά κρέμα γάλακτος (35% λιπαρά)
1,5 κουταλιά πέστο βασιλικού
1,5 κουταλιά μαϊντανός κομμένος
1 κουταλιά σκόρδο ψιλοκομμένο
2 κουταλιά τυρί παρμεζάνα τριμμένο
½ κουταλάκι αλάτι
½ κουταλάκι λευκό πιπέρι
1 κουταλάκι Γούστερ σος
1 κουταλάκι ταμπάσκο
375 γρ μαλλιά αγγέλου
1/2 κόκκινη πιπεριά κομμένη σε λωρίδες
120 γρ φρέσκα πλατιά φασόλια καθαρισμένα
500 μεγάλες γαρίδες

Οι Συνταγές μου! | Οι Φωτογραφίες μου!  Μέλη  
Αναζήτηση

Πόσα πηρούνια αξίζει αυτή η συνταγή;






 
Τι "μαγειρεύτηκε" τα τελευταία λεπτά
ΠΙΚΑΝΤΙΚΑ ΠΑΪΔΑΚΙΑ ΠΑΝΣΕΤΑΣ ΙΝΔΟΝΗΣΙΑΣ ...
Μπουγάτσα ...
ΣΠΑΓΓΕΤΙ ΑΛΦΡΕΝΤΟ ΜΕ ΡΟΚΑ ...
ΑΜΥΓΔΑΛΩΤΑ ...
ΧΑΛΒΑΣ ΚΑΤΕΡΙΝΑΣ ...
ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ ΓΕΜΙΣΤΕΣ ΜΕ ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΚΑΙ ΦΕΤΑ...
Κινέζικος ζωμός κοτόπουλου ...
ΜΑΓΙΟΝΕΖΑ ΜΕ ΤΣΙΛΙ ...
ΜΑΚΑΡΟΝΑΚΙ ΜΕ ΓΛΥΚΟΞΙΝΕΣ ΓΑΡΙΔΕΣ...
ΧΤΑΠΟΔΙ ΚΡΑΣΑΤΟ ...
Σπαγγέτι με ρικότα και μελιτζάνες ...
ΣΟΥΠΑ ΓΚΟΥΛΑΣ ...
ΜΠΟΥΚΑΤΙΝΙ ΜΕ ΤΑΡΑΜΑ ...
ΑΒΓΑ ΤΟΥ ΡΑΝΤΣΟΥ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ ...
Κοτόπουλο με κάρυ και μανιτάρια...
ΤΗΓΑΝΗΤΟ ΡΥΖΙ ΜΕ ΑΥΓΟ...
ΧΤΥΠΗΤΗ ...
ΜΑΚΑΡΟΝΙ ΜΕ ΦΡΕΣΚΟ ΚΟΛΙΑΝΤΡΟ, ΜΠΙΖΕΛΙ ΚΑΙ ΚΑΠΝΙΣΤΟ ΣΟΛΟΜΟ ...
ΣΑΛΑΤΑ ΣΕΛΙΝΟΡΙΖΑΣ ΓΑΛΛΙΚΗ ...
Τυροκροκέτες ...
ΓΑΡΙΔΕΣ ΜΕ ΚΟΝΙΑΚ ΚΑΙ ΣΑΛΤΣΑ BEURRE BLANC...
ΜΑΥΡΑ ΡΑΒΙΟΛΙ ΜΕ ΣΚΟΡΠΙΝΑ, ΓΑΡΙΔΕΣ ΚΑΙ ΑΓΚΙΝΑΡΕΣ, ΣΕ ΣΑΛΤΣΑ ΑΠΟ ΛΕΜΟΝΙ ΚΑΙ AΝΗΘΟ ...
ΒΑΣΙΛΟΠΙΤΑ ...
ΧΟΙΡΙΝΟ ΜΕ ΛΙΤΣΙΣ...
ΣΠΑΓΓΕΤΙ ΚΑΡΜΠΟΝΑΡΑ...
ΚΡΙΘΑΡΑΚΙ ΜΕ ΤΟΝΟ, ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΚΑΙ ΜΑΡΑΘΟ ...
ΜΑΛΛΙΑ ΑΓΓΕΛΟΥ ΜΕ ΓΑΡΙΔΕΣ ΚΑΙ ΣΑΜΠΑΝΙΑ ...
ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΣΕΛΙΝΟΡΙΖΑ ΚΑΙ ΑΥΓΟ ...

Συνταγές » Ζυμαρικά, θαλασσινά
Προηγούμενη Συνταγή 12 από 422  Επόμενη

ΜΑΛΛΙΑ ΑΓΓΕΛΟΥ ΜΕ ΓΑΡΊΔΕΣ 3 ψήφοι




 

Υλικά
.
1,5 κουταλιά βούτυρο
1,5 κουταλιά αλεύρι
1,5 φλιτζ γάλα
1/2 φλιτζ παχιά κρέμα γάλακτος (35% λιπαρά)
1,5 κουταλιά πέστο βασιλικού
1,5 κουταλιά μαϊντανός κομμένος
1 κουταλιά σκόρδο ψιλοκομμένο
2 κουταλιά τυρί παρμεζάνα τριμμένο
½ κουταλάκι αλάτι
½ κουταλάκι λευκό πιπέρι
1 κουταλάκι Γούστερ σος
1 κουταλάκι ταμπάσκο
375 γρ μαλλιά αγγέλου
1/2 κόκκινη πιπεριά κομμένη σε λωρίδες
120 γρ φρέσκα πλατιά φασόλια καθαρισμένα
500 μεγάλες γαρίδες

Εκτέλεση
1. Σε μια κατσαρόλα και σε μέτρια φωτιά, λιώνουμε βούτυρο, ρίχνουμε ανακατεύοντας το αλεύρι και μαγειρεύουμε για λίγα λεπτά μέχρι να ροδίσει. Προσθέτουμε το γάλα και την κρέμα, αφήνουμε να σιγοβράσει και συνεχίζουμε να ανακατεύουμε μέχρι το μίγμα να γίνει παχύρρευστο.
2. Προσθέτουμε το πέστο, το μαϊντανό, το σκόρδο, την παρμεζάνα, το αλάτι, το πιπέρι, τη Γούστερ σος και το ταμπάσκο και ανακατεύουμε μέχρι να αναμιχθούν καλά. Μειώνουμε τη φωτιά και το διατηρούμε ζεστό, ανακατεύοντας που και που.
3. Βράζουμε γρήγορα ζυμαρικό σε μια μεγάλη κατσαρόλα με νερό που βράζει (για 3-4 λεπτά).Ταυτόχρονα ποσάρουμε την πιπεριά, τα φασόλια και τις γαρίδες σε άλλη κατσαρόλα με νερό που βράζει (για 2-3 λεπτά ή μέχρι να ζεσταθούν καλά.) Στραγγίζουμε the ζυμαρικό, το αναμιγνύουμε με τη σάλτσα και το μοιράζουμε σε μπολ σερβιρίσματος. Γαρνίρουμε κάθε μερίδα με τις γαρίδες και τα λαχανικά, και σερβίρουμε αμέσως.

Προηγούμενη Συνταγή 12 από 422  Επόμενη
Φωτογραφίες που έχουν στείλει τα μέλη μας!
Δεν υπάρχουν ακόμα φωτογραφίες μελών

ΣΧΟΛΙΑ, ΙΔΕΕΣ, ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ

 

Πες τη γνώμη σου, κάνε μια πρόταση ή απλά ρώτα! Για κάθε σχόλιο σου θα κερδίσεις και 20 βαθμούς!!!!!!

Όνομα 
e-mail 
Σχόλιο 

RSS feeds RSS feed ΝΕΩΝ ΣΥΝΤΑΓΏΝ


 
Προσφατα Σχολια
ετσι πρέπει να είναι οι εύκολες συνταγές...(από Maria)
Περισσότερα...

Μου αρέσει, είναι πολύ εύκολη! ...(από Panos)
Περισσότερα...

poli kali sintagi....(από katomerischristos)
Περισσότερα...

poli orea sintagi....(από κατωμερης χρηστος)
Περισσότερα...

ΤΩΡΑ ΘΑ ΦΤΙΑΞΩ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ.ΕΙΜΑΙ ΠΕΡΙΕΡΓΗ ΑΝ ΘΑ ΑΡΕΣΕΙ Σ...(από panagiota)
Περισσότερα...




ΡΩΤΑ ΤΟΝ Chef!
Πες μας την απορία σου και εμείς θα ψάξουμε για την απάντηση

Το όνομα σου:
Το e-mail σου:
Η ερώτηση σου:

ΚΕΡΔΙΖΕΙΣ!
Σου αρέσουν τα δώρα?
Εμάς μας αρέσει να χαρίζουμε! Μάζεψε βαθμούς και κέρδισε δώρα! Κάθε φορά που σχολιάζεις μια συνταγή, στέλνεις μια φωτογραφία της γαστρονομικής δημιουργίας σου ή απλά και μόνο ψηφίζεις μια συνταγή τότε ΚΕΡΔΙΖΕΙΣ!

Yumyum Pointmania!>>>

Θέλετε να δοκιμάζετε πρώτοι τις νέες συνταγές; Απλά εγγραφείτε στο δωρεάν Newsletter μας και ταυτόχρονα κερδίστε 100 points!

Copyright © 2009 yumyum.gr
Απαγορεύεται η αναδημοσίευση, η αναπαραγωγή, ολική, μερική ή περιληπτική ή κατά παράφραση ή
διασκευή απόδοση του περιεχομένου του παρόντος web site με οποιονδήποτε τρόπο, ηλεκτρονικό, μηχανικό, φωτοτυπικό, ηχογράφησης ή άλλο,
χωρίς προηγούμενη γραπτή άδεια του εκδότη. Νόμος 2121/1993 και κανόνες Διεθνούς Δικαίου που ισχύουν στην Ελλάδα.