Το ραγού από στρείδια μπορεί να είναι είτε αγνό και απλό, είτε πλούσιο, σφιχτό και πικάντικο.
Το κεντρικό σημείο είναι να μην βράζουμε το γάλα και να μην παραβράζουμε τα στρείδια.
Το πιάτο αυτό προέρχεται από την Ιρλανδία, όπου σερβίρεται ως ορεκτικό. Φτιάχνεται με στρογγυλά κομμάτια ζύμης, όμως ένα καλό υποκατάστατο είναι η έτοιμη ζύμη, που πωλείται κατεψυγμένη στα σούπερ-μάρκετ.
ΡΩΤΑ ΤΟΝ Chef! Πες μας την απορία σου και εμείς θα ψάξουμε για την απάντηση
Σου αρέσουν τα δώρα? Εμάς μας αρέσει να χαρίζουμε!
Μάζεψε βαθμούς και κέρδισε δώρα! Κάθε φορά που σχολιάζεις μια συνταγή, στέλνεις μια φωτογραφία της γαστρονομικής δημιουργίας σου ή απλά και μόνο ψηφίζεις μια συνταγή τότε ΚΕΡΔΙΖΕΙΣ!
