6 φέτες ψαριού
ΜΑΡΙΝΑΤΑ
1 κρεμμύδι τριμμένο
1 φλιτζάνι κόκκινο ξηρδ κρασί
1/2 φλιτζάνι λάδι
1 κουταλιά σούπας χυμό λεμονιού
2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες
2 κουταλιές ψιλοκομμένο μαϊντανό
1 φύλλο δάφνης
ΣΑΛΤΣΑ ΠΡΟΒΕΝΣΑΑ
4 ντομάτες ψιλοκομμένες
30 γραμ. βούτυρο
1 κουταλιά σούπας πελτέ ντομάτας
1/2 κουταλάκι ζάχαρη
1/2 κουταλάκι ρίγανη
60 γραμ. μαύρες ελιές, χωρίς κουκούτσι
1 μικρή πράσινη πιπεριά ψιλοκομμένη
4 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα

Οι Συνταγές μου! | Οι Φωτογραφίες μου!  Μέλη  
Αναζήτηση

Πόσα πηρούνια αξίζει αυτή η συνταγή;






 
Τι "μαγειρεύτηκε" τα τελευταία λεπτά
Ντολμαδάκια με κιμά ...
Κρύα μελιτζάνα πικάντικη ...
ΑΡΝΙΣΙΑ ΠΑΪΔΑΚΙΑ ΠΟΖΑΡΣΚΙ...
ΦΕΤΟΥΤΣΙΝΙΑ ΜΕ ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ, ΤΟΜΑΤΕΣ ΚΑΙ ΕΛΙΕΣ ...
ΠΕΝΕΣ ΜΕ ΤΟΜΑΤΕΣ, ΕΛΙΕΣ ΚΑΙ ΔΥΟ ΤΥΡΙΑ...
ΜΠΟΥΚΑΤΙΝΙ ΜΕ ΤΑΡΑΜΑ ...
ΜΠΑΡΜΠΟΥΝΙΑ ΜΑΡΙΝΑΤΑ ...
ΛΙΓΚΟΥΙΝΙΑ ΜΕ ΣΟΛΟΜΟ ΚΑΤΖΟΥΝ ...
ΠΕΝΝΕΣ ΣΕ ΣΑΛΤΣΑ ΚΡΕΜΑΣ ΜΕ ΛΟΥΚΑΝΙΚΟ ...
ΦΟΥΖΙΛΙ ΑΛΑ ΣΟΡΕΝΤΙΝΑ ...
ΜΑΡΟΥΛΙ ΣΑΛΑΤΑ ...
ΓΑΡΙΔΕΣ ΜΕ ΤΥΡΙ ΚΑΙ ΤΟΜΑΤΑ ...
Κρέμα αβοκάντο με καπνιστό σολωμό ...
ΧΟΥΝΚΙΑΡ ΜΠΕΓΙΕΝΤΙΝ ...
ΣΑΝΤΟΥΙΤΣ ΜΟΤΣΑΡΕΛΑΣ ΜΕ ΣΑΛΤΣΑ ΑΠΟ ΝΤΟΜΑΤΑ ΚΑΙ ΠΙΠΕΡΙΑ ...
ΠΑΤΕ ΤΟΝΟΥ ...
ΣΠΑΓΕΤΙ ΚΡΕΟΛΗΣ ΜΕ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΚΑΙ ΣΑΛΤΣΑ ΚΡΕΜΑΣ ...
ΚΟΧΥΛΑΚΙΑ ΜΕ ΤΟΝΟ, ΑΓΚΙΝΑΡΕΣ, ΚΑΠΑΡΗ, ΕΛΙΕΣ ΚΑΙ ΞΥΣΜΑ ΛΕΜΟΝΙΟΥ ...
ΚΡΕΜΩΔΗ ΦΕΤΟΥΤΣΙΝΙΑ ΑΛΦΡΕΝΤΟ ...
ΣΠΑΓΓΕΤΙ ΣΚΟΡΔΟ-ΛΑΔΙ ΜΕ ΤΥΡΙ ΚΑΙ ΜΠΕΙΚΟΝ ...
Σάμαλι Νηστίσιμο ...
Αρνί της κατσαρόλας ...
ΧΟΙΡΙΝΟ ΤΣΑΟΥ ΜΕΪΝ ΜΕ ΝΟΥΝΤΛ ΑΥΓΟΥ (Pork Chow Mein) ...
ΚΡΙΘΑΡΑΚΙ ΜΕ ΤΟΝΟ ΕΛΙΕΣ ΚΑΙ ΛΑΧΑΝΙΚΑ ...
ΜΟΣΧΑΡΙ ΜΕ ΓΛΥΚΕΣ ΚΟΚΚΙΝΕΣ ΠΙΠΕΡΙΕΣ ...
ΜΑΛΤΑΛΙΑΤΙ ΜΕ ΑΡΝΙΣΙΟ ΚΙΜΑ ΚΑΙ ΠΕΚΟΡΙΝΟ ...
ΣΠΑΓΕΤΙ ΣΚΟΡΔΟΛΑΔO ΜΕ ΝΤΟΜΑΤΑ ΚΑΙ ΑΝΤΣΟΥΓΕΣ...
ΤΑΛΙΑΤΕΛΕΣ ΜΕ ΣΟΛΟΜΟ, ΠΙΠΕΡΙΕΣ, ΚΟΛΟΚΥΘΑΚΙΑ ΚΑΙ ΓΑΛΑ ΚΟΚΟΚΑΡΥΔΟΥ ...

Συνταγές » Θαλασσινά
Προηγούμενη Συνταγή 32 από 137  Επόμενη

ΦΕΤΕΣ ΨΑΡΙΟΥ ΜΕ ΣΑΛΤΣΑ ΠΡΟΒΕΝΣΑΛ 0 ψήφοι




 

Υλικά

6 φέτες ψαριού
ΜΑΡΙΝΑΤΑ
1 κρεμμύδι τριμμένο
1 φλιτζάνι κόκκινο ξηρδ κρασί
1/2 φλιτζάνι λάδι
1 κουταλιά σούπας χυμό λεμονιού
2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες
2 κουταλιές ψιλοκομμένο μαϊντανό
1 φύλλο δάφνης
ΣΑΛΤΣΑ ΠΡΟΒΕΝΣΑΑ
4 ντομάτες ψιλοκομμένες
30 γραμ. βούτυρο
1 κουταλιά σούπας πελτέ ντομάτας
1/2 κουταλάκι ζάχαρη
1/2 κουταλάκι ρίγανη
60 γραμ. μαύρες ελιές, χωρίς κουκούτσι
1 μικρή πράσινη πιπεριά ψιλοκομμένη
4 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα

Εκτέλεση
Βάζετε τις φέτες του ψαριού σε βαθιά πιατέλα, ρίχνετε επάνω τη μαρινάτα και αφήνετε στο ψυγείο 2 ώρες. Ψήνετε στη σχάρα, αλείφοντας συχνά με τη μαρινάτα. Σερβίρετε με τη σάλτσα προβενσάλ. Μαρινάτα: Ανακατεύετε όλα τα υλικά. Σάλτσα προβενσάλ: Βράζετε τα υλικά της σάλτσας 5 λεπτά. Προσθέτετε τα ψιλοκομμένα κρεμμυδάκια λίγο πριν σερβίρετε.

Προηγούμενη Συνταγή 32 από 137  Επόμενη
Φωτογραφίες που έχουν στείλει τα μέλη μας!
Δεν υπάρχουν ακόμα φωτογραφίες μελών

ΣΧΟΛΙΑ, ΙΔΕΕΣ, ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ

 

Πες τη γνώμη σου, κάνε μια πρόταση ή απλά ρώτα! Για κάθε σχόλιο σου θα κερδίσεις και 20 βαθμούς!!!!!!

Όνομα 
e-mail 
Σχόλιο 

RSS feeds RSS feed ΝΕΩΝ ΣΥΝΤΑΓΏΝ


 
Προσφατα Σχολια
ετσι πρέπει να είναι οι εύκολες συνταγές...(από Maria)
Περισσότερα...

Μου αρέσει, είναι πολύ εύκολη! ...(από Panos)
Περισσότερα...

poli kali sintagi....(από katomerischristos)
Περισσότερα...

poli orea sintagi....(από κατωμερης χρηστος)
Περισσότερα...

ΤΩΡΑ ΘΑ ΦΤΙΑΞΩ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ.ΕΙΜΑΙ ΠΕΡΙΕΡΓΗ ΑΝ ΘΑ ΑΡΕΣΕΙ Σ...(από panagiota)
Περισσότερα...




ΡΩΤΑ ΤΟΝ Chef!
Πες μας την απορία σου και εμείς θα ψάξουμε για την απάντηση

Το όνομα σου:
Το e-mail σου:
Η ερώτηση σου:

ΚΕΡΔΙΖΕΙΣ!
Σου αρέσουν τα δώρα?
Εμάς μας αρέσει να χαρίζουμε! Μάζεψε βαθμούς και κέρδισε δώρα! Κάθε φορά που σχολιάζεις μια συνταγή, στέλνεις μια φωτογραφία της γαστρονομικής δημιουργίας σου ή απλά και μόνο ψηφίζεις μια συνταγή τότε ΚΕΡΔΙΖΕΙΣ!

Yumyum Pointmania!>>>

Θέλετε να δοκιμάζετε πρώτοι τις νέες συνταγές; Απλά εγγραφείτε στο δωρεάν Newsletter μας και ταυτόχρονα κερδίστε 100 points!

Copyright © 2009 yumyum.gr
Απαγορεύεται η αναδημοσίευση, η αναπαραγωγή, ολική, μερική ή περιληπτική ή κατά παράφραση ή
διασκευή απόδοση του περιεχομένου του παρόντος web site με οποιονδήποτε τρόπο, ηλεκτρονικό, μηχανικό, φωτοτυπικό, ηχογράφησης ή άλλο,
χωρίς προηγούμενη γραπτή άδεια του εκδότη. Νόμος 2121/1993 και κανόνες Διεθνούς Δικαίου που ισχύουν στην Ελλάδα.