1 μέτριο κρεμμύδι
1 κουταλιά ελαιόλαδο
3 φλιτζ. ζωμός λαχανικών
2 καρότα ξεφλουδισμένα
2 ρέβες καθαρισμένες
1 γλυκοπατάτα
1 κολοκύθι
1 κόκκινη πιπεριά
Όλα τα λαχανικά κομμένα σε λεπτές λωρίδες
1 κονσέρβα ρεβύθια στραγγισμένα
1 κονσέρβα των 400 γρ. σος ντομάτας
1/4 κουταλάκι κανέλα
1/2 κουταλάκι κουρκούμη
1 πρέζα σαφράν
1 πρέζα κάρι
2 φλιτζ. κουσκούς

Οι Συνταγές μου! | Οι Φωτογραφίες μου!  Μέλη  
Αναζήτηση

Πόσα πηρούνια αξίζει αυτή η συνταγή;






 
Τι "μαγειρεύτηκε" τα τελευταία λεπτά
ΚΟΧΥΛΙΑ ΜΕ ΚΟΛΟΚΥΘΙΑ ΚΑΙ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ...
Βαρκούλες με μαγιονέζα και μυρωδικά ...
ΛΙΝΓΚΟΥΙΝΙΑ ΜΕ ΜΠΡΟΚΟΛΟ ΚΑΙ ΑΝΤΖΟΥΓΕΣ ...
ΠΕΤΑΛΟΥΔΕΣ ΝΤΙΖΟΝ ΜΕ ΖΑΜΠΟΝ ΚΑΙ ΜΕΛΙ...
ΑΒΓΑ ΑΠΟ ΤΟ ΡΑΝΤΣΟ ...
Παγωτό Καφέ ...
ΖΥΜΑΡΙΚΟ ΚΑΡΑΪΒΙΚΗΣ ΜΕ ΓΑΡΙΔΕΣ ...
ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΕ ΚΑΡΙ ΚΑΙ ΣΠΑΓΕΤΙ ...
Πράσινα λαζάνια με βούτυρο φυστικιού ...
ΜΑΚΑΡΟΝΑΔΑ ΜΕ ΤΟΝΟ, ΑΓΚΙΝΑΡΑ ΚΑΙ ΠΙΠΕΡΙΕΣ ...
Στραπατσάδα ...
ΛΙΓΚΟΥΙΝΙΑ ΑΡΡΑΜΠΙΑΤΑ ΜΕ ΣΚΟΡΔΟ ΚΑΙ ΕΛΙΕΣ ...
ΜΑΚΑΡΟΝΑΔΑ ΤΟΥ ΞΥΛΟΚΟΠΟΥ ΜΕ ΜΕΛΙΤΖΑΝΑ ...
ΜΑΚΑΡΟΝΑΚΙ ΜΕ ΣΑΡΔΕΛΕΣ ...
ΣΟΜΠΑ ΜΕ ΠΕΣΤΟ ΠΙΚΑΝΤΙΚΟ ...
Παγωτό κρέμα ...
ΛΙΓΚΟΥΙΝΙΑ ΑΡΑΜΠΙΑΤΑ ΜΕ ΣΚΟΡΔΟ, ΕΛΙΕΣ ΚΑΙ ΚΑΠΑΡΗ ...
ΑΝΤΙΒ ΜΕ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ ΣΤΟΝ ΤΑΒΑ ...
Παγωτό Φυστίκι ...
...
Σπαγγέτι με ρικότα και μελιτζάνες ...
ΓΟΠΕΣ ΣΑΒΟΡΙ ...
ΜΑΚΑΡΟΝΑΚΙ ΜΕ ΓΛΥΚΟΞΙΝΕΣ ΓΑΡΙΔΕΣ...
Παγωτό σοκολάτα ...
Γίγαντες ...
...
ΣΑΛΤΣΑ ΖΥΜΑΡΙΚΟΥ ΣΙΚΕΛΙΑΣ ΜΕ ΦΑΚΕΣ ...
Κοτόπουλο με αμύγδαλα ...

Συνταγές » Ζυμαρικά, χορταρικά
Προηγούμενη Συνταγή 35 από 301  Επόμενη

ΜΑΡΟΚΙΝΟ ΚΟΥΣΚΟΥΣ 4 ψήφοι




 

Υλικά

1 μέτριο κρεμμύδι
1 κουταλιά ελαιόλαδο
3 φλιτζ. ζωμός λαχανικών
2 καρότα ξεφλουδισμένα
2 ρέβες καθαρισμένες
1 γλυκοπατάτα
1 κολοκύθι
1 κόκκινη πιπεριά
Όλα τα λαχανικά κομμένα σε λεπτές λωρίδες
1 κονσέρβα ρεβύθια στραγγισμένα
1 κονσέρβα των 400 γρ. σος ντομάτας
1/4 κουταλάκι κανέλα
1/2 κουταλάκι κουρκούμη
1 πρέζα σαφράν
1 πρέζα κάρι
2 φλιτζ. κουσκούς

Εκτέλεση
Σε μια μεγάλη κατσαρόλα σοτάρουμε το κρεμμύδι μέχρι να ροδίσει. Προσθέτουμε τον ζωμό λαχανικών και αφήνουμε να πάρει βράση. Προσθέτουμε τα καρότα, τις ρέβες και την πατάτα. Σιγοβράζουμε για 15 λεπτά. Χαμηλώνουμε τη φωτιά και προσθέτουμε το κολοκύθι και την πιπεριά. Μαγειρεύουμε για 20 λεπτά. Προσθέτουμε τα ρεβύθια, τη σάλτσα ντομάτας και τα μπαχαρικά και μαγειρεύουμε μέχρι να ζεσταθούν καλά. Σε μια ξεχωριστή κατσαρόλα βάζουμε να βράσουν 2,5 φλιτζ. νερό. Προσθέτουμε το κουσκούς, σκεπάζουμε και σβήνουμε τη φωτιά. Το αφήνουμε για 5-7 λεπτά, το κάνουμε αφράτο με ένα πιρούνι και σερβίρουμε με τα λαχανικά από πάνω.

Προηγούμενη Συνταγή 35 από 301  Επόμενη
Φωτογραφίες που έχουν στείλει τα μέλη μας!
Δεν υπάρχουν ακόμα φωτογραφίες μελών

ΣΧΟΛΙΑ, ΙΔΕΕΣ, ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ

 

Πες τη γνώμη σου, κάνε μια πρόταση ή απλά ρώτα! Για κάθε σχόλιο σου θα κερδίσεις και 20 βαθμούς!!!!!!

Όνομα 
e-mail 
Σχόλιο 

RSS feeds RSS feed ΝΕΩΝ ΣΥΝΤΑΓΏΝ


 
Προσφατα Σχολια
ετσι πρέπει να είναι οι εύκολες συνταγές...(από Maria)
Περισσότερα...

Μου αρέσει, είναι πολύ εύκολη! ...(από Panos)
Περισσότερα...

poli kali sintagi....(από katomerischristos)
Περισσότερα...

poli orea sintagi....(από κατωμερης χρηστος)
Περισσότερα...

ΤΩΡΑ ΘΑ ΦΤΙΑΞΩ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ.ΕΙΜΑΙ ΠΕΡΙΕΡΓΗ ΑΝ ΘΑ ΑΡΕΣΕΙ Σ...(από panagiota)
Περισσότερα...




ΡΩΤΑ ΤΟΝ Chef!
Πες μας την απορία σου και εμείς θα ψάξουμε για την απάντηση

Το όνομα σου:
Το e-mail σου:
Η ερώτηση σου:

ΚΕΡΔΙΖΕΙΣ!
Σου αρέσουν τα δώρα?
Εμάς μας αρέσει να χαρίζουμε! Μάζεψε βαθμούς και κέρδισε δώρα! Κάθε φορά που σχολιάζεις μια συνταγή, στέλνεις μια φωτογραφία της γαστρονομικής δημιουργίας σου ή απλά και μόνο ψηφίζεις μια συνταγή τότε ΚΕΡΔΙΖΕΙΣ!

Yumyum Pointmania!>>>

Θέλετε να δοκιμάζετε πρώτοι τις νέες συνταγές; Απλά εγγραφείτε στο δωρεάν Newsletter μας και ταυτόχρονα κερδίστε 100 points!

Copyright © 2009 yumyum.gr
Απαγορεύεται η αναδημοσίευση, η αναπαραγωγή, ολική, μερική ή περιληπτική ή κατά παράφραση ή
διασκευή απόδοση του περιεχομένου του παρόντος web site με οποιονδήποτε τρόπο, ηλεκτρονικό, μηχανικό, φωτοτυπικό, ηχογράφησης ή άλλο,
χωρίς προηγούμενη γραπτή άδεια του εκδότη. Νόμος 2121/1993 και κανόνες Διεθνούς Δικαίου που ισχύουν στην Ελλάδα.