4 φιλετάκια χοιρινά
2 κουταλιές σούπας φυτηνι
1 κούπα κρασί άσπρο
2 ντομάτες ώριμες
1 κουταλιά της σούπας τοματοπολτό
1 κουταλάκι του καφέ ρίγανη(πικάντικη)
1 κουταλιά της σούπας κάπαρη
1/2 κούπα κρεμμύδι τριμμένο στον τρίφτη από το χοντρό μέρος
1/2 κούπα πιπεριά (όπως και το κρεμμύδι)
Αλάτι, πιπέρι
4 φιλετάκια χοιρινά
2 κουταλιές σούπας φυτηνι
1 κούπα κρασί άσπρο
2 ντομάτες ώριμες
1 κουταλιά της σούπας τοματοπολτό
1 κουταλάκι του καφέ ρίγανη(πικάντικη)
1 κουταλιά της σούπας κάπαρη
1/2 κούπα κρεμμύδι τριμμένο στον τρίφτη από το χοντρό μέρος
1/2 κούπα πιπεριά (όπως και το κρεμμύδι)
Αλάτι, πιπέρι
Εκτέλεση
Κόβουμε σε στρογγυλές φέτες τα φιλετάκια, και τα βάζουμε στο τηγάνι μαζί με την φυτηνι να ροδίσουνε και από τις δυο πλευρές αφού πάρουν το κατάλληλο χρώμα τα σβήνουμε με το κρασί και καλύπτουμε το τηγάνι με ένα καπάκι για λίγα λεπτά. Στη συνέχεια βάζουμε το κρεμμύδι την πιπεριά και σιγοτηγανίζονται, στη συνέχεια προσθέτουμε την τομάτα και διαλύουμε τον πολτό σε 1/2 κούπα νερό. Προσθέτουμε το αλάτι και το πιπέρι και μετά προσθέτουμε την κάπαρη και λίγο πριν το βγάλουμε προσθέτουμε τη ρίγανη.
Συνταγή 164 από 170
Φωτογραφίες που έχουν στείλει τα μέλη μας!
Δεν υπάρχουν ακόμα φωτογραφίες μελών
ΣΧΟΛΙΑ, ΙΔΕΕΣ, ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ
ελενη 03-07-2009 07:35:03
ειναι φανταστικό,όταν είχα ένα κομμάτι ψαρονέφρι και δεν ηξερα πως να το μαγειρεψω.
ΚΑΤΕΡΙΝΑ 21-11-2008 21:35:43
απλό και τέλειο!!!!!!!
ΔΗΜΗΤΡΑ 21-08-2008 00:35:42
ΦΑΙΝΕΤΑΙ ΠΟΛΥ ΝΟΣΤΙΜΗ ΚΑΙ ΣΧΕΤΙΚΑ ΕΥΚΟΛΗ ΣΥΝΤΑΓΗ.
θΑ ΤΗΝ ΔΟΚΙΜΑΣΩ ΤΟ ΣΥΝΤΟΜΟΤΕΡΟ!!!
Πες τη γνώμη σου, κάνε μια πρόταση ή απλά ρώτα! Για κάθε σχόλιο σου θα κερδίσεις και 20 βαθμούς!!!!!!
ΡΩΤΑ ΤΟΝ Chef!
Πες μας την απορία σου και εμείς θα ψάξουμε για την απάντηση
ΚΕΡΔΙΖΕΙΣ! Σου αρέσουν τα δώρα?
Εμάς μας αρέσει να χαρίζουμε!
Μάζεψε βαθμούς και κέρδισε δώρα! Κάθε φορά που σχολιάζεις μια συνταγή, στέλνεις μια φωτογραφία της γαστρονομικής δημιουργίας σου ή απλά και μόνο ψηφίζεις μια συνταγή τότε ΚΕΡΔΙΖΕΙΣ!
Εκτύπωση
Αποστολή σε φίλο 
