500 γρ ζυμαρικό βίδες
2 φλιτζ κρέμα χτυπημένη
1 κουταλιά βούτυρο (ή ελαιόλαδο)
250 γρ τυρί τσένταρ τριμμένο
1 μικρό κρεμμύδι κομμένο
1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη
5 κουταλιές ελαιόλαδο μοιρασμένο
250 γρ κίτρινη κολοκύθα κομμένη σε λεπτές λωρίδες
1,25 κουταλάκι αλάτι μοιρασμένο
1/2 κουταλάκι πιπέρι
500 γρ σολομός φρέσκος κομμένος σε μικρούς κύβους
1 κουταλιά βασιλικός φρέσκος ψιλοκομμένος ή 1/4 κουταλάκι ξηρός
1 κουταλιά μαντζουράνα φρέσκια ψιλοκομμένη ή 1/4 κουταλάκι ξηρή
1/2 κουταλιά μέντα φρέσκια ψιλοκομμένη ή 1/4 κουταλάκι ξηρή
1 κουταλιά δεντρολίβανο φρέσκος λιωμένος ή 1/4 κουταλάκι ξηρός
1/2 κουταλιά φασκόμηλο τριμμένο ή 1/8 κουταλάκι ξηρό

Οι Συνταγές μου! | Οι Φωτογραφίες μου!  Μέλη  
Αναζήτηση

Πόσα πηρούνια αξίζει αυτή η συνταγή;






 
Τι "μαγειρεύτηκε" τα τελευταία λεπτά
ΣΟΥΒΛΑΚΙΑ ΜΕ ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ ...
ΣΠΑΓΓΕΤΙ ΚΑΛΑΒΡΙΑΣ ΜΕ ΑΝΤΣΟΥΓΕΣ ΚΑΙ ΤΣΙΛΙ ...
ΑΠΟ ΤΑ ΧΕΡΙΑ ΤΟΥ ΣΕΦ ΣΠΑΓΓΕΤΙ PRIMAVERA ...
ΛΙΓΚΟΥΙΝΙΑ ΜΕ ΣΟΛΟΜΟ ΓΑΡΙΔΕΣ ΚΑΙ ΜΠΡΟΚΟΛΟ ...
ΜΠΟΥΚΑΤΙΝΙ ΜΕ ΤΑΡΑΜΑ ...
ΚΟΧΥΛΙΑ ΜΕ ΚΟΛΟΚΥΘΑΚΙΑ, ΤΟΝΟ ΚΑΙ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ...
ΓΛΥΚΟΞΙΝΑ ΠΑΪΔΑΚΙΑ ΠΑΝΣΕΤΑΣ ΣΕΤΣΟΥΑΝ ...
ΜΑΚΑΡΟΝΙ ΜΕ ΖΑΜΠΟΝ ΚΑΙ ΕΛΙΕΣ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ ...
ΜΑΚΑΡΟΝΟΣΑΛΑΤΑ ΝΗΣΤΙΣΙΜΗ...
ΜΟΥΣΤΟΚΟΥΛΟΥΡΑ ...
ΚΡΕΜΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑ ...
ΚΑΚΑΒΙΑ ΤΡΟΠΟΣ B΄ ...
ΧΤΑΠΟΔΙ ΨΗΤΟ ...
ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ CHOW MEIN...
ΚΟΛΟΚΥΘΟΠΙΤΑ ...
Γαρίδες Gumbo ...
ΚΟΥΡΑΜΠΙΕΔΕΣ ...
ΓΑΡΙΔΕΣ ΜΕ ΣΑΛΤΣΑ ΝΤΟΜΑΤΑΣ ...
ΨΑΡΙ ΓΕΜΙΣΤΟ ΜΕ ΜΥΡΩΔΙΚΑ...
ΓΑΡΙΔΕΣ ΤΗΓΑΝΗΤΕΣ ΜΕ ΚΟΚΟΚΑΡΥΔΟ ...
ΧΤΑΠΟΔΙ ΒΡΑΣΤΟ ...
Γαρίδες με σκόρδο ...
ΦΙΔΕΣ ΜΕ ΣΑΛΤΣΑ ΚΑΡΑΒΙΔΑΣ...
ΠΙΚΑΝΤΙΚΑ ΝΟΥΝΤΛ ΣΕΤΣΟΥΑΝ ...
ΣΑΛΙΓΚΑΡΙΑ ΤΟΥ ΕΡΩΤΑ (Escargots a l’ amour)...
ΧΥΛΟΠΙΤΕΣ ΜΕ ΦΙΛΕΤΙΝΙΑ ΚΑΙ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ...
ΝΟΥΝΤΛ ΡΟΜΑΝΟΦ ...
ΧΟΙΡΙΝΟ ΜΕ ΚΟΥΝΟΥΠΙΔΙ...

Συνταγές » Ζυμαρικά, θαλασσινά
Προηγούμενη Συνταγή 143 από 422  Επόμενη

ΒΙΔΕΣ ΜΕ ΣΟΛΟΜΟ, ΚΟΛΟΚΥΘΑ ΚΑΙ ΜΥΡΩΔΙΚΑ 1 ψήφοι




 

Υλικά

500 γρ ζυμαρικό βίδες
2 φλιτζ κρέμα χτυπημένη
1 κουταλιά βούτυρο (ή ελαιόλαδο)
250 γρ τυρί τσένταρ τριμμένο
1 μικρό κρεμμύδι κομμένο
1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη
5 κουταλιές ελαιόλαδο μοιρασμένο
250 γρ κίτρινη κολοκύθα κομμένη σε λεπτές λωρίδες
1,25 κουταλάκι αλάτι μοιρασμένο
1/2 κουταλάκι πιπέρι
500 γρ σολομός φρέσκος κομμένος σε μικρούς κύβους
1 κουταλιά βασιλικός φρέσκος ψιλοκομμένος ή 1/4 κουταλάκι ξηρός
1 κουταλιά μαντζουράνα φρέσκια ψιλοκομμένη ή 1/4 κουταλάκι ξηρή
1/2 κουταλιά μέντα φρέσκια ψιλοκομμένη ή 1/4 κουταλάκι ξηρή
1 κουταλιά δεντρολίβανο φρέσκος λιωμένος ή 1/4 κουταλάκι ξηρός
1/2 κουταλιά φασκόμηλο τριμμένο ή 1/8 κουταλάκι ξηρό

Εκτέλεση
1. Βράζουμε το ζυμαρικό και στο μεταξύ λιώνουμε το βούτυρο σε μια μεγάλη κατσαρόλα. Προσθέτουμε το τυρί και μαγειρεύουμε μέχρι να λιώσει.
2. Στραγγίζουμε το ζυμαρικό, το αναμιγνύουμε με το μίγμα τυριού, το σκεπάζουμε και το διατηρούμε ζεστό.
3. Σε μια κατσαρόλα και σε μέτρια φωτιά σοτάρουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο σε 3 κουταλιές λάδι μέχρι να μαλακώσουν. Προσθέτουμε την κολοκύθα και μαγειρεύουμε μέχρι να μαλακώσει. Προσθέτουμε από 1 κουταλάκι αλάτι και πιπέρι, τη βγάζουμε από την κατσαρόλα και τη διατηρούμε ζεστή. Βάζουμε στην κατσαρόλα το υπόλοιπο λάδι και μαγειρεύουμε το σολομό με τα μυρωδικά και με το υπόλοιπο αλάτι, μέχρι οι χυμοί να καθαρίσουν.
4. Βάζουμε το ζυμαρικό σε μια πιατέλα σερβιρίσματος και ρίχνουμε από πάνω το σολομό καιν την κολοκύθα. Σερβίρουμε αμέσως.

Προηγούμενη Συνταγή 143 από 422  Επόμενη
Φωτογραφίες που έχουν στείλει τα μέλη μας!
Δεν υπάρχουν ακόμα φωτογραφίες μελών

ΣΧΟΛΙΑ, ΙΔΕΕΣ, ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ

 

Πες τη γνώμη σου, κάνε μια πρόταση ή απλά ρώτα! Για κάθε σχόλιο σου θα κερδίσεις και 20 βαθμούς!!!!!!

Όνομα 
e-mail 
Σχόλιο 

RSS feeds RSS feed ΝΕΩΝ ΣΥΝΤΑΓΏΝ


 
Προσφατα Σχολια
ετσι πρέπει να είναι οι εύκολες συνταγές...(από Maria)
Περισσότερα...

Μου αρέσει, είναι πολύ εύκολη! ...(από Panos)
Περισσότερα...

poli kali sintagi....(από katomerischristos)
Περισσότερα...

poli orea sintagi....(από κατωμερης χρηστος)
Περισσότερα...

ΤΩΡΑ ΘΑ ΦΤΙΑΞΩ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ.ΕΙΜΑΙ ΠΕΡΙΕΡΓΗ ΑΝ ΘΑ ΑΡΕΣΕΙ Σ...(από panagiota)
Περισσότερα...




ΡΩΤΑ ΤΟΝ Chef!
Πες μας την απορία σου και εμείς θα ψάξουμε για την απάντηση

Το όνομα σου:
Το e-mail σου:
Η ερώτηση σου:

ΚΕΡΔΙΖΕΙΣ!
Σου αρέσουν τα δώρα?
Εμάς μας αρέσει να χαρίζουμε! Μάζεψε βαθμούς και κέρδισε δώρα! Κάθε φορά που σχολιάζεις μια συνταγή, στέλνεις μια φωτογραφία της γαστρονομικής δημιουργίας σου ή απλά και μόνο ψηφίζεις μια συνταγή τότε ΚΕΡΔΙΖΕΙΣ!

Yumyum Pointmania!>>>

Θέλετε να δοκιμάζετε πρώτοι τις νέες συνταγές; Απλά εγγραφείτε στο δωρεάν Newsletter μας και ταυτόχρονα κερδίστε 100 points!

Copyright © 2009 yumyum.gr
Απαγορεύεται η αναδημοσίευση, η αναπαραγωγή, ολική, μερική ή περιληπτική ή κατά παράφραση ή
διασκευή απόδοση του περιεχομένου του παρόντος web site με οποιονδήποτε τρόπο, ηλεκτρονικό, μηχανικό, φωτοτυπικό, ηχογράφησης ή άλλο,
χωρίς προηγούμενη γραπτή άδεια του εκδότη. Νόμος 2121/1993 και κανόνες Διεθνούς Δικαίου που ισχύουν στην Ελλάδα.