4 κομμάτια σέλερι, ψιλοκομμένα 2 πράσα, καθαρισμένα και ψιλοκομμένα 1 ματσάκι νεροκάρδαμο, πλυμένο και ψιλοκομμένο 1 καρδιά μαρουλιού, ψιλοκομμένη 4 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα 1 κουταλιά ψιλοκομμένο φρέσκο εστραγκόν 1 σκελίδα σκόρδο, ξεφλουδισμένη και λιωμένη 1 μικρό ματσάκι μάραθο, ψιλοκομμένο 600 ml ζωμό κότας 300 ml αποβουτυρωμένο γάλα 50 γρ. ταλιατέλες, κομμένες σε μικρά κομμάτια αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
Εκτέλεση
Βάζετε το σέλερι, τα πράσα, το νεροκάρδαμο, τα κρεμμυδάκια, το εστραγκόν, το σκόρδο και το μάραθο σε μια κατσαρόλα. Προσθέτετε το ζωμό και το αποβουτυρωμένο γάλα και αλατοπιπερώνετε. Αφήνετε τα υλικά να σιγοβράσουν για 20 με 25 λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά. Πολτοποιείτε τα υλικά στο μπλέντερ, μέχρι να γίνουν ένας λείος χυλός. Ρίχνετε ξανά τη σούπα σε μια καθαρή κατσαρόλα και την αφήνετε να πάρει βράση. Προσθέτετε τις ταλιατέλες και τις αφήνετε να βράσουν για 4 λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν ελαφρώς. Σερβίρετε τη σούπα καυτή.
Συνταγή 153 από 301
Φωτογραφίες που έχουν στείλει τα μέλη μας!
Δεν υπάρχουν ακόμα φωτογραφίες μελών
ΣΧΟΛΙΑ, ΙΔΕΕΣ, ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ
Πες τη γνώμη σου, κάνε μια πρόταση ή απλά ρώτα! Για κάθε σχόλιο σου θα κερδίσεις και 20 βαθμούς!!!!!!
ΡΩΤΑ ΤΟΝ Chef!
Πες μας την απορία σου και εμείς θα ψάξουμε για την απάντηση
ΚΕΡΔΙΖΕΙΣ! Σου αρέσουν τα δώρα?
Εμάς μας αρέσει να χαρίζουμε!
Μάζεψε βαθμούς και κέρδισε δώρα! Κάθε φορά που σχολιάζεις μια συνταγή, στέλνεις μια φωτογραφία της γαστρονομικής δημιουργίας σου ή απλά και μόνο ψηφίζεις μια συνταγή τότε ΚΕΡΔΙΖΕΙΣ!
Εκτύπωση
Αποστολή σε φίλο 
