1/4 φλιτζ. ελαιόλαδο έξτρα παρθένο 20 ελιές καλαματιανές ξεσποριασμένες και κομμένες στη μέση 1 κουταλιά κάπαρη συν 1/2 κουταλάκι μαρινάδα 5 σκελίδες σκόρδο κομμένες 1 φλιτζ. ντομάτες χοντροκομμένες 1/4 φλιτζ. φύλλα βασιλικού, άλλα ολόκληρα και άλλα κομμένα στη μέση αλάτι κατά τη γεύση 1 πρέζα νιφάδες κόκκινου πιπεριού 350 γρ. μακαρόνι ή πένες
Κατά το θρύλο το όνομα του πιάτου αυτού προέρχεται από το εξαιρετικό άρωμά του, που σαγηνεύει τους πελάτες,
όταν όλα τα άλλα μαγικά φίλτρα έχουν αποτύχει. Κατά μιαν άλλη ερμηνεία το πιάτο μπορεί να ετοιμαστεί πολύ
γρήγορα, ανάμεσα σε δυο πελάτες.
Υλικά
1/4 φλιτζ. ελαιόλαδο έξτρα παρθένο 20 ελιές καλαματιανές ξεσποριασμένες και κομμένες στη μέση 1 κουταλιά κάπαρη συν 1/2 κουταλάκι μαρινάδα 5 σκελίδες σκόρδο κομμένες 1 φλιτζ. ντομάτες χοντροκομμένες 1/4 φλιτζ. φύλλα βασιλικού, άλλα ολόκληρα και άλλα κομμένα στη μέση αλάτι κατά τη γεύση 1 πρέζα νιφάδες κόκκινου πιπεριού 350 γρ. μακαρόνι ή πένες
Εκτέλεση
1. Αναμιγνύουμε το ελαιόλαδο με τις ελιές, την κάπαρη, το σκόρδο, τις ντομάτες, το βασιλικό, το αλάτι και τις νιφάδες πιπεριού. Αφήνουμε να μαριναριστούν για μισή ώρα, αν γίνεται. 2. Βράζουμε και στραγγίζουμε το ζυμαρικό και το αναμιγνύουμε με τη σάλτσα. Σερβίρουμε αμέσως ή αφήνουμε να κρυώσει και το απολαμβάνουμε ως σαλάτα.
Συνταγή 219 από 301
Φωτογραφίες που έχουν στείλει τα μέλη μας!
Δεν υπάρχουν ακόμα φωτογραφίες μελών
ΣΧΟΛΙΑ, ΙΔΕΕΣ, ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ
ΦΩΣΤΗΡΑΣ 28-01-2009 04:39:35
ΣΩΣΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ ΚΑΙ ΓΕΥΣΗ
Πες τη γνώμη σου, κάνε μια πρόταση ή απλά ρώτα! Για κάθε σχόλιο σου θα κερδίσεις και 20 βαθμούς!!!!!!
ΡΩΤΑ ΤΟΝ Chef!
Πες μας την απορία σου και εμείς θα ψάξουμε για την απάντηση
ΚΕΡΔΙΖΕΙΣ! Σου αρέσουν τα δώρα?
Εμάς μας αρέσει να χαρίζουμε!
Μάζεψε βαθμούς και κέρδισε δώρα! Κάθε φορά που σχολιάζεις μια συνταγή, στέλνεις μια φωτογραφία της γαστρονομικής δημιουργίας σου ή απλά και μόνο ψηφίζεις μια συνταγή τότε ΚΕΡΔΙΖΕΙΣ!
Εκτύπωση
Αποστολή σε φίλο 
