20 καραβίδες φρέσκες ή κατεψυγμένες 1/2 φλιτζ. ελαιόλαδο χυμός ενός λεμονιού 3 κουταλιές μαϊντανός ψιλοκομμένος 1 σκελίδα σκόρδο (προαιρ.) κομμένη σε λεπτές φέτες 500 γρ. σπαγγέτι αλάτι και πιπέρι φρεσκοαλεσμένο
Εκτέλεση
1. Βράζουμε τις καραβίδες για 3 λεπτά σε ελαφρά αλατισμένο νερό και τις αφήνουμε να κρυώσουν μέσα. Τις στραγγίζουμε (φυλάμε το υγρό τους), τις καθαρίζουμε και τις απλώνουμε σε ένα πιάτο αρκετά βαθύ. 2. Ετοιμάζουμε το ντρέσινγκ ζεσταίνοντας το λάδι, το χυμό λεμονιού, το μαϊντανό, το σκόρδο αλάτι και πιπέρι. Το ρίχνουμε πάνω στις καραβίδες και τις αφήνουμε να μαριναριστούν. 3. Βράζουμε το ζυμαρικό στο υγρό που βράσαμε τις καραβίδες, βάζοντας περισσότερο νερό και αλάτι, αν χρειάζεται. Στραγγίζουμε καλά, βγάζουμε τις καραβίδες από τη μαρινάδα, τις ρίχνουμε στην κατσαρόλα με το ζυμαρικό, ανακατεύουμε καλά για λίγα δευτερόλεπτα σε μέτρια φωτιά. Βάζουμε το ζυμαρικό σε μια μεγάλη ζεσταμένη πιατέλα και τι περιβάλλουμε με τις καραβίδες. Σερβίρουμε αμέσως.
Συνταγή 255 από 422
Φωτογραφίες που έχουν στείλει τα μέλη μας!
Δεν υπάρχουν ακόμα φωτογραφίες μελών
ΣΧΟΛΙΑ, ΙΔΕΕΣ, ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ
Πες τη γνώμη σου, κάνε μια πρόταση ή απλά ρώτα! Για κάθε σχόλιο σου θα κερδίσεις και 20 βαθμούς!!!!!!
ΡΩΤΑ ΤΟΝ Chef!
Πες μας την απορία σου και εμείς θα ψάξουμε για την απάντηση
ΚΕΡΔΙΖΕΙΣ! Σου αρέσουν τα δώρα?
Εμάς μας αρέσει να χαρίζουμε!
Μάζεψε βαθμούς και κέρδισε δώρα! Κάθε φορά που σχολιάζεις μια συνταγή, στέλνεις μια φωτογραφία της γαστρονομικής δημιουργίας σου ή απλά και μόνο ψηφίζεις μια συνταγή τότε ΚΕΡΔΙΖΕΙΣ!
Εκτύπωση
Αποστολή σε φίλο 
