1. Βάζουμε στο μπλέντερ τους κρόκους προσθέτοντας αλάτι και πιπέρι, και τα επεξεργαζόμαστε καλά.
2. Σε μια μικρή κατσαρόλα ζεσταίνουμε τον χυμό λεμονιού και το ξύδι μέχρι το μίγμα μόλις να αρχίσει να σιγοβράζει.
3. Ξαναβάζουμε εμπρός το μπλέντερ και αργά-αργά ρίχνουμε το ζεστό υγρό με σταθερή ροή. Σταματάμε το μπλέντερ.
4. Στην ίδια κατσαρόλα λιώνουμε το βούτυρο σε χαμηλή φωτιά μέχρι μόλις να αρχίσει να αφρίζει.
5. Ξαναβάζουμε εμπρός το μπλέντερ και στάζουμε μέσα το λιωμένο βούτυρο λίγο-λίγο.
6. Σβήνουμε το μπλέντερ και με μια λαστιχένια σπάτουλα αφαιρούμε όλο το υλικό από τα τοιχώματα, προσέχοντας ώστε η ανάμιξη των συστατικών να είναι πλήρης.
Συνταγή 3 από 5
Φωτογραφίες που έχουν στείλει τα μέλη μας!
Δεν υπάρχουν ακόμα φωτογραφίες μελών
ΣΧΟΛΙΑ, ΙΔΕΕΣ, ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ
Πες τη γνώμη σου, κάνε μια πρόταση ή απλά ρώτα! Για κάθε σχόλιο σου θα κερδίσεις και 20 βαθμούς!!!!!!
ΡΩΤΑ ΤΟΝ Chef!
Πες μας την απορία σου και εμείς θα ψάξουμε για την απάντηση
ΚΕΡΔΙΖΕΙΣ! Σου αρέσουν τα δώρα?
Εμάς μας αρέσει να χαρίζουμε!
Μάζεψε βαθμούς και κέρδισε δώρα! Κάθε φορά που σχολιάζεις μια συνταγή, στέλνεις μια φωτογραφία της γαστρονομικής δημιουργίας σου ή απλά και μόνο ψηφίζεις μια συνταγή τότε ΚΕΡΔΙΖΕΙΣ!
Εκτύπωση
Αποστολή σε φίλο 
