500 γρ πένες ή άλλο σωληνωτό ζυμαρικό
5 κουταλιές βούτυρο ή ελαιόλαδο
2/3 φλιτζ βότκα πολωνέζικη ή ρώσικη
1/4 κουταλάκι καυτερές νιφάδες πιπεριού
500 γρ τοματάκια ξεφλουδισμένα, ξεσποριασμένα και λιωμένα (ή από κονσέρβα)
1/2 φλιτζ κρέμα γάλακτος
1/2 κουταλάκι αλάτι
3/4 φλιτζ παρμεζάνα τριμμένη
Εκτέλεση
1. Βράζουμε και στραγγίζουμε το ζυμαρικό.
2. Στο μεταξύ λιώνουμε το βούτυρο σε μια μεγάλη αντικολλητική κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά. Προσθέτουμε τη βότκα και τις νιφάδες πιπεριού και σιγοβράζουμε για 2 λεπτά. Προσθέτουμε την ντομάτα και την κρέμα και σιγοβράζουμε για 5 λεπτά ακόμη. Βάζουμε αλάτι.
3. Ρίχνουμε το ζυμαρικό στην κατσαρόλα με την καυτή σάλτσα. Χαμηλώνουμε τη φωτιά, προσθέτουμε το τυρί και αναμιγνύουμε καλά.
4. Σερβίρουμε με μια πράσινη σαλάτα.
Συνταγή 19 από 301
Φωτογραφίες που έχουν στείλει τα μέλη μας!
Δεν υπάρχουν ακόμα φωτογραφίες μελών
ΣΧΟΛΙΑ, ΙΔΕΕΣ, ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ
Πες τη γνώμη σου, κάνε μια πρόταση ή απλά ρώτα! Για κάθε σχόλιο σου θα κερδίσεις και 20 βαθμούς!!!!!!
ΡΩΤΑ ΤΟΝ Chef!
Πες μας την απορία σου και εμείς θα ψάξουμε για την απάντηση
ΚΕΡΔΙΖΕΙΣ! Σου αρέσουν τα δώρα?
Εμάς μας αρέσει να χαρίζουμε!
Μάζεψε βαθμούς και κέρδισε δώρα! Κάθε φορά που σχολιάζεις μια συνταγή, στέλνεις μια φωτογραφία της γαστρονομικής δημιουργίας σου ή απλά και μόνο ψηφίζεις μια συνταγή τότε ΚΕΡΔΙΖΕΙΣ!
Εκτύπωση
Αποστολή σε φίλο 
