1 μέτριο κρεμμύδι
1 κουταλιά ελαιόλαδο
3 φλιτζ. ζωμός λαχανικών
2 καρότα ξεφλουδισμένα
2 ρέβες καθαρισμένες
1 γλυκοπατάτα
1 κολοκύθι
1 κόκκινη πιπεριά
Όλα τα λαχανικά κομμένα σε λεπτές λωρίδες
1 κονσέρβα ρεβύθια στραγγισμένα
1 κονσέρβα των 400 γρ. σος ντομάτας
1/4 κουταλάκι κανέλα
1/2 κουταλάκι κουρκούμη
1 πρέζα σαφράν
1 πρέζα κάρι
2 φλιτζ. κουσκούς

Οι Συνταγές μου! | Οι Φωτογραφίες μου!  Μέλη  
Αναζήτηση

Πόσα πηρούνια αξίζει αυτή η συνταγή;






 
Τι "μαγειρεύτηκε" τα τελευταία λεπτά
Ρύζι ...
ΚΟΧΥΛΙΑ ΜΕ ΓΑΡΙΔΕΣ ΜΟΥΣΤΑΡΔΑ ΚΑΙ ΛΑΧΑΝΙΚΑ ...
ΖΥΜΑΡΙΚΟ ΜΕ ΜΕΛΙΤΖΑΝΑ...
ΦΕΤΟΥΤΣΙΝΙΑ ΜΕ ΧΤΕΝΙΑ, ΣΠΑΡΑΓΓΙΑ, ΛΕΜΟΝΙ ΚΑΙ ΒΟΤΚΑ ...
ΛΑΧΑΝΟ-ΚΑΡΟΤΟ ...
Μελιτζάνες Ιμαμ-Μπαϊλντί ...
ΛΙΓΚΟΥΙΝΙΑ ΜΕ ΛΟΥΚΑΝΙΚΟ ΠΙΚΑΝΤΙΚΟ ΚΑΙ ΜΥΔΙΑ ...
Λιγκουίνια με χτένια και τομάτες ...
ΦΙΔΕΣ ΤΑΪΛΑΝΔΗΣ ΜΕ ΓΑΡΙΔΕΣ Η ΚΑΒΟΥΡΙ ...
ΠΕΤΑΛΟΥΔΕΣ ΜΕ ΑΒΟΚΑΝΤΟ ΚΑΙ ΣΟΛΟΜΟ ...
ΟΡΕΚΙΕΤΕΣ ΜΕ ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ ...
Πράσινα λαζάνια με βούτυρο φυστικιού ...
ΠΕΝΕΣ ΜΕ ΚΡΕΜΑ ΜΑΝΙΤΑΡΙΩΝ ...
ΜΠΑΒΕΤΕΣ ΜΕ ΛΙΑΣΤΕΣ ΝΤΟΜΑΤΕΣ ΚΑΙ ΦΟΝΤΥ ΦΟΡΜΑΕΛΑΣ ΚΑΛΑΒΡΥΤΩΝ ...
ΣΠΑΓΓΕΤΙ ΜΕ ΜΠΡΟΚΟΛΟ ...
ΛΙΓΚΟΥΙΝΙΑ ΜΕ ΤΟΝΟ ΚΑΙ ΕΛΙΕΣ ...
ΛΙΓΚΟΥΙΝΙΑ ΜΕ ΜΠΡΟΚΟΛΟ ΚΑΙ ΑΝΤΣΟΥΓΙΕΣ ...
ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΣΑΛΑΤΑ ...
ΤΑΛΙΑΤΕΛΕΣ ΤΗΓΑΝΗΤΕΣ ΜΕ ΓΛΥΚΟ ΣΟΛΟΜΟ ...
ΣΠΑΓΓΕΤΙ ΑΜΑΤΡΙΤΣΙΑΝΑ ...
ΓΑΡΙΔΕΣ ΜΕ ΝΟΥΝΤΛ ΠΡΑΣΙΝΑ...
ΜΑΚΑΡΟΝΑΔΑ ΜΕ ΤΟΝΟ, ΑΓΚΙΝΑΡΑ ΚΑΙ ΠΙΠΕΡΙΕΣ ...
ΛΙΓΚΟΥΙΝΙΑ ΜΕ ΓΑΡΙΔΕΣ ΜΥΔΙΑ ΚΑΙ ΔΥΟ ΤΥΡΙΑ ...
ΨΑΡΙ ΜΠΙΑΝΚΟ ...
ΨΑΡΙ ΑΛΑ ΣΠΕΤΣΙΩΤΑ ...
ΓΑΡΙΔΕΣ ΜΕ ΣΑΜΠΑΝΙΑ ...
ΣΟΥΦΛΕ ΑΠΟ ΣΠΑΝΑΚΙ ...
ΜΑΚΑΡΟΝΑΚΙ ΓΥΡΙΣΤΟ ΣΑΝΤΑ ΦΕ ...

Συνταγές » Ζυμαρικά, χορταρικά
Προηγούμενη Συνταγή 35 από 301  Επόμενη

ΜΑΡΟΚΙΝΟ ΚΟΥΣΚΟΥΣ 4 ψήφοι




 

Υλικά

1 μέτριο κρεμμύδι
1 κουταλιά ελαιόλαδο
3 φλιτζ. ζωμός λαχανικών
2 καρότα ξεφλουδισμένα
2 ρέβες καθαρισμένες
1 γλυκοπατάτα
1 κολοκύθι
1 κόκκινη πιπεριά
Όλα τα λαχανικά κομμένα σε λεπτές λωρίδες
1 κονσέρβα ρεβύθια στραγγισμένα
1 κονσέρβα των 400 γρ. σος ντομάτας
1/4 κουταλάκι κανέλα
1/2 κουταλάκι κουρκούμη
1 πρέζα σαφράν
1 πρέζα κάρι
2 φλιτζ. κουσκούς

Εκτέλεση
Σε μια μεγάλη κατσαρόλα σοτάρουμε το κρεμμύδι μέχρι να ροδίσει. Προσθέτουμε τον ζωμό λαχανικών και αφήνουμε να πάρει βράση. Προσθέτουμε τα καρότα, τις ρέβες και την πατάτα. Σιγοβράζουμε για 15 λεπτά. Χαμηλώνουμε τη φωτιά και προσθέτουμε το κολοκύθι και την πιπεριά. Μαγειρεύουμε για 20 λεπτά. Προσθέτουμε τα ρεβύθια, τη σάλτσα ντομάτας και τα μπαχαρικά και μαγειρεύουμε μέχρι να ζεσταθούν καλά. Σε μια ξεχωριστή κατσαρόλα βάζουμε να βράσουν 2,5 φλιτζ. νερό. Προσθέτουμε το κουσκούς, σκεπάζουμε και σβήνουμε τη φωτιά. Το αφήνουμε για 5-7 λεπτά, το κάνουμε αφράτο με ένα πιρούνι και σερβίρουμε με τα λαχανικά από πάνω.

Προηγούμενη Συνταγή 35 από 301  Επόμενη
Φωτογραφίες που έχουν στείλει τα μέλη μας!
Δεν υπάρχουν ακόμα φωτογραφίες μελών

ΣΧΟΛΙΑ, ΙΔΕΕΣ, ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ

 

Πες τη γνώμη σου, κάνε μια πρόταση ή απλά ρώτα! Για κάθε σχόλιο σου θα κερδίσεις και 20 βαθμούς!!!!!!

Όνομα 
e-mail 
Σχόλιο 

RSS feeds RSS feed ΝΕΩΝ ΣΥΝΤΑΓΏΝ


 
Προσφατα Σχολια
ετσι πρέπει να είναι οι εύκολες συνταγές...(από Maria)
Περισσότερα...

Μου αρέσει, είναι πολύ εύκολη! ...(από Panos)
Περισσότερα...

poli kali sintagi....(από katomerischristos)
Περισσότερα...

poli orea sintagi....(από κατωμερης χρηστος)
Περισσότερα...

ΤΩΡΑ ΘΑ ΦΤΙΑΞΩ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ.ΕΙΜΑΙ ΠΕΡΙΕΡΓΗ ΑΝ ΘΑ ΑΡΕΣΕΙ Σ...(από panagiota)
Περισσότερα...




ΡΩΤΑ ΤΟΝ Chef!
Πες μας την απορία σου και εμείς θα ψάξουμε για την απάντηση

Το όνομα σου:
Το e-mail σου:
Η ερώτηση σου:

ΚΕΡΔΙΖΕΙΣ!
Σου αρέσουν τα δώρα?
Εμάς μας αρέσει να χαρίζουμε! Μάζεψε βαθμούς και κέρδισε δώρα! Κάθε φορά που σχολιάζεις μια συνταγή, στέλνεις μια φωτογραφία της γαστρονομικής δημιουργίας σου ή απλά και μόνο ψηφίζεις μια συνταγή τότε ΚΕΡΔΙΖΕΙΣ!

Yumyum Pointmania!>>>

Θέλετε να δοκιμάζετε πρώτοι τις νέες συνταγές; Απλά εγγραφείτε στο δωρεάν Newsletter μας και ταυτόχρονα κερδίστε 100 points!

Copyright © 2009 yumyum.gr
Απαγορεύεται η αναδημοσίευση, η αναπαραγωγή, ολική, μερική ή περιληπτική ή κατά παράφραση ή
διασκευή απόδοση του περιεχομένου του παρόντος web site με οποιονδήποτε τρόπο, ηλεκτρονικό, μηχανικό, φωτοτυπικό, ηχογράφησης ή άλλο,
χωρίς προηγούμενη γραπτή άδεια του εκδότη. Νόμος 2121/1993 και κανόνες Διεθνούς Δικαίου που ισχύουν στην Ελλάδα.