350 γρ. πένες ή πίπες ριγωτές 3 κουταλιές ελαιόλαδο 600 γρ. τομάτες ξεσποριασμένες και ψιλοκομμένες ή ψιλοκομμένα τοματάκια (κονκασέ) από κονσέρβα 6 φιλέτα αντσούγας στο λάδι 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 2 κουταλιές κάπαρη 16 μαύρες ελιές ξεσποριασμένες και κομμένες στη μέση 50 γρ. τυρί πεκορίνο φρεσκοτριμμένο 50 γρ. τυρί παρμεζάνα φρεσκοτριμμένη μαϊντανός αλάτι και πιπέρι
Εκτέλεση
Σε ένα τηγάνι σοτάρουμε ελαφρά το σκόρδο με το μισό λάδι. Προσθέτουμε τις αντσούγες, τις τομάτες και το πιπέρι. Βράζουμε την σάλτσα για 20 λεπτά μέχρι να αρχίζει να πήζει. Προσθέτουμε την κάπαρη και τις ελιές. Στο μεταξύ βράζουμε και στραγγίζουμε το ζυμαρικό και το ανακατεύουμε τα με τη σάλτσα, τα τυριά και το ψιλοκομμένο μαϊντανό. Σερβίρουμε αμέσως.
Συνταγή 336 από 422
Φωτογραφίες που έχουν στείλει τα μέλη μας!
Δεν υπάρχουν ακόμα φωτογραφίες μελών
ΣΧΟΛΙΑ, ΙΔΕΕΣ, ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ
Πες τη γνώμη σου, κάνε μια πρόταση ή απλά ρώτα! Για κάθε σχόλιο σου θα κερδίσεις και 20 βαθμούς!!!!!!
ΡΩΤΑ ΤΟΝ Chef!
Πες μας την απορία σου και εμείς θα ψάξουμε για την απάντηση
ΚΕΡΔΙΖΕΙΣ! Σου αρέσουν τα δώρα?
Εμάς μας αρέσει να χαρίζουμε!
Μάζεψε βαθμούς και κέρδισε δώρα! Κάθε φορά που σχολιάζεις μια συνταγή, στέλνεις μια φωτογραφία της γαστρονομικής δημιουργίας σου ή απλά και μόνο ψηφίζεις μια συνταγή τότε ΚΕΡΔΙΖΕΙΣ!
Εκτύπωση
Αποστολή σε φίλο 
