500 γρ. ταλιατέλες 2 φλιτζ. φρέσκο ή κατεψυγμένο αρακά 1/4 φλιτζ. βούτυρο 1 μικρό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 125 γρ. προσούτο, κομμένο σε κύβους αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι 1/3 φλιτζ. φρεσκοτριμμένη παρμεζάνα
Εκτέλεση
Βράζετε τον αρακά σε μια μικρή κατσαρόλα με αλατισμένο νερό, ώσπου ν' αρχίσει να μαλακώνει. Τον σουρώνετε και τον αφήνετε στην άκρη. Ζεσταίνετε το Βούτυρο σ' ένα τηγάνι και σοτάρετε το κρεμμύδι και το προσούτο για 5 λεπτά. Προσθέτετε τον αρακά και αλατοπιπερώνετε. Μαγειρεύετε για 5 λεπτά. Βράζετε τις ταλιατέλες σε μια μεγάλη κατσαρόλα με αλατισμένο νερό, ώσπου να γίνουν al dente. Τις σουρώνετε και τις μεταφέρετε σε μια ζεστή πιατέλα. Αναμειγνύετε προσεκτικά με τη σάλτσα, πασπαλίζετε με την παρμεζάνα και σερβίρετε.
Συνταγή 25 από 124
Φωτογραφίες που έχουν στείλει τα μέλη μας!
Δεν υπάρχουν ακόμα φωτογραφίες μελών
ΣΧΟΛΙΑ, ΙΔΕΕΣ, ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ
Πες τη γνώμη σου, κάνε μια πρόταση ή απλά ρώτα! Για κάθε σχόλιο σου θα κερδίσεις και 20 βαθμούς!!!!!!
ΡΩΤΑ ΤΟΝ Chef!
Πες μας την απορία σου και εμείς θα ψάξουμε για την απάντηση
ΚΕΡΔΙΖΕΙΣ! Σου αρέσουν τα δώρα?
Εμάς μας αρέσει να χαρίζουμε!
Μάζεψε βαθμούς και κέρδισε δώρα! Κάθε φορά που σχολιάζεις μια συνταγή, στέλνεις μια φωτογραφία της γαστρονομικής δημιουργίας σου ή απλά και μόνο ψηφίζεις μια συνταγή τότε ΚΕΡΔΙΖΕΙΣ!
Εκτύπωση
Αποστολή σε φίλο 
