Το Μπρουνέι ως αυστηρή ισλαμική χώρα δεν επιτρέπει το αλκοόλ. Αντίθετα πάμπολλα κοκτέιλ με τροπικά φρούτα προσφέρονται παντού. Αγαπημένο ποτό των ντόπιων είναι το santan που έχει βάση το γάλα της καρύδας, το οποίο δεν πρέπει να συγχέουμε με το χυμό της φρέσκιας καρύδας, δηλαδή το διάφανο υγρό που περιέχει ο καρπός. Το γάλα της καρύδας παρασκευάζεται από τη σύνθλιψη της λευκής εσωτερικής σάρκας του καρπού.
Υλικά
Σάρκα καρύδας (γύρω στα 200-300 γρ)
Τριμμένη κανέλα
Εκτέλεση
Για να παρασκευάσουμε το santan τοποθετούμε στο μπλέντερ σάρκα καρύδας με λίγο χλιαρό νερό. Πολτοποιούμε καλά και στη συνέχεια σουρώνουμε πολύ καλά απομακρύνοντας τα υπολείμματα στερεής μάζας. Βάζουμε το χυμό σε ένα μπουκάλι και τον αφήνουμε 2 μέρες στο ψυγείο. Σερβίρεται αραιωμένο με κρύο νερό ρίχνοντας από πάνω λίγη σκόνη κανέλας.
Συνταγή 2 από 10
Φωτογραφίες που έχουν στείλει τα μέλη μας!
Δεν υπάρχουν ακόμα φωτογραφίες μελών
ΣΧΟΛΙΑ, ΙΔΕΕΣ, ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ
Πες τη γνώμη σου, κάνε μια πρόταση ή απλά ρώτα! Για κάθε σχόλιο σου θα κερδίσεις και 20 βαθμούς!!!!!!
ΡΩΤΑ ΤΟΝ Chef!
Πες μας την απορία σου και εμείς θα ψάξουμε για την απάντηση
ΚΕΡΔΙΖΕΙΣ! Σου αρέσουν τα δώρα?
Εμάς μας αρέσει να χαρίζουμε!
Μάζεψε βαθμούς και κέρδισε δώρα! Κάθε φορά που σχολιάζεις μια συνταγή, στέλνεις μια φωτογραφία της γαστρονομικής δημιουργίας σου ή απλά και μόνο ψηφίζεις μια συνταγή τότε ΚΕΡΔΙΖΕΙΣ!
Εκτύπωση
Αποστολή σε φίλο 
