-Βάζετε από βραδύς τον μπακαλιάρο σε νερό να ξαλμυρίσει φροντίζοντας όσο μπορείτε να αλλάζετε το νερό -Την άλλη μέρα του βγάζετε την πέτσα και τον κόβετε σε μερίδες -Στραγγίζετε τον μπακαλιάρο από τα νερά -Τηγανίζετε τον μπακαλιάρο και από τις δύο πλευρές -Αραιώνετε την σκορδαλιά με λίγο ξύδι -Σε ένα άλλο τηγάνι βάζουμε το 1/2 φλιτζάνι λάδι και ρίχνουμε τον πελτέ αραιωμένο σε λίγο νερό -Προσθέτετε την ζάχαρη και το αλάτι -Αφήνετε να βράσει για 15 λεπτά -Προσθέτετε σιγά σιγά την σκορδαλιά να φτιάξετε μια κρέμα -Βάζετε σε ένα ταψί τον μπακαλιάρο, τον περιχύνετε με την σάλτσα και ψήνετε σε μέτριο φούρνο για 10 λεπτά.
Συνταγή 82 από 125
Φωτογραφίες που έχουν στείλει τα μέλη μας!
Δεν υπάρχουν ακόμα φωτογραφίες μελών
ΣΧΟΛΙΑ, ΙΔΕΕΣ, ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ
Πες τη γνώμη σου, κάνε μια πρόταση ή απλά ρώτα! Για κάθε σχόλιο σου θα κερδίσεις και 20 βαθμούς!!!!!!
ΡΩΤΑ ΤΟΝ Chef!
Πες μας την απορία σου και εμείς θα ψάξουμε για την απάντηση
ΚΕΡΔΙΖΕΙΣ! Σου αρέσουν τα δώρα?
Εμάς μας αρέσει να χαρίζουμε!
Μάζεψε βαθμούς και κέρδισε δώρα! Κάθε φορά που σχολιάζεις μια συνταγή, στέλνεις μια φωτογραφία της γαστρονομικής δημιουργίας σου ή απλά και μόνο ψηφίζεις μια συνταγή τότε ΚΕΡΔΙΖΕΙΣ!
Εκτύπωση
Αποστολή σε φίλο 
