500 γρ. μακαρονάκι ή κοχύλια ή άλλο μέτριο ζυμαρικό
2 κουταλιές ελαιόλαδο
2 κουταλιές αλεύρι
2 φλιτζ. γάλα
2 μέτριες τομάτες κομμένες
1 φλιτζ. τυρί φέτα κομμένη σε κομματάκια
500 γρ. μικρές γαρίδες βρασμένες ή στον ατμό και ξεφλουδισμένες
1 πράσινη πιπεριά κομμένη
1/2 φλιτζ. μαύρες ελιές στραγγισμένες, χωρίς κουκούτσια και ψιλοκομμένες,
1 κουταλιά μαϊντανός κομμένος
2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
1 κουταλάκι ρίγανη
1 κουταλάκι αλάτι
1/2 κουταλάκι μαύρο πιπέρι

Τελική σάλτσα:
1/2 φλιτζ. κομμένα αμύγδαλα
1/4 φλιτζ. φρέσκα τρίμματα ψωμιού
1/4 φλιτζ. τριμμένη παρμεζάνα
2 κουταλιές μαργαρίνη

Οι Συνταγές μου! | Οι Φωτογραφίες μου!  Μέλη  
Αναζήτηση

Πόσα πηρούνια αξίζει αυτή η συνταγή;






 
Τι "μαγειρεύτηκε" τα τελευταία λεπτά
ΚΟΦΤΟ ΜΑΚΑΡΟΝΑΚΙ ΜΕ ΝΤΟΜΑΤΑ ΚΑΙ ΠΡΑΣΙΝΕΣ ΠΙΠΕΡΙΕΣ ...
Γαρίδες Ψητές ...
ΜΑΚΑΡΟΝΑΚΙ ΜΕ ΚΑΒΟΥΡΙ ΚΑΙ ΑΥΓΟ ...
ΚΙΝΕΖΙΚΟΣ ΡΥΖΟΦΙΔΕΣ ΜΕ ΓΑΡΙΔΕΣ ΚΑΙ ΚΑΒΟΥΡΙ ...
Ξιφίας με εστραγκόν, σκόρδο και κρεμμυδάκια ...
ΜΑΚΑΡΟΝΑΚΙ ΜΕ ΞΙΝΟΚΑΥΤΕΡΗ ΣΑΛΤΣΑ ΘΑΛΑΣΣΙΝΩΝ (ΤΑΪΛΑΝΔΗ) ...
Κοτόπουλο Κοκκινιστό ...
Κουνέλι Στiφάδο ...
ΝΟΥΝΤΛ ΣΕΤΣΟΥΑΝ ΜΕ ΠΙΚΑΝΤΙΚΗ ΣΑΛΤΣΑ ΦΥΣΤΙΚΙΟΥ ...
ΣΠΑΓΓΕΤΙ ΜΕ ΣΑΛΤΣΑ ΜΕΛΊΤΖΑΝΑΣ ...
ΦΕΤΟΥΤΣΙΝΙΑ ΜΕ ΓΑΡΙΔΕΣ ΚΑΙ ΓΙΑΟΥΡΤΙ ...
ΜΑΚΑΡΟΝΙ ΜΕ ΣΑΛΤΣΑ ΠΕΚΑΝ ...
ΠΕΝΕΣ ΜΕ ΓΑΡΙΔΕΣ ΚΑΙ ΣΑΛΤΣΑ ΑΠΟ ΜΑΝΤΑΡΙΝΙ ΚΑΙ ΒΑΣΙΛΙΚΟ ...
ΣΠΑΓΕΤΙΝΙ ΚΡΥΑ ΜΕ ΝΤΡΕΣΙΝΓΚ ΑΠΟ ΤΑΧΙΝΙ ...
ΓΑΡΙΔΕΣ ΜΕ ΣΑΛΤΣΑ ΤΣΙΛΙ ...
ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΕ ΞΗΡΑ ΦΡΟΥΤΑ ...
ΜΑΚΑΡΟΝΑΚΙ ΜΕ ΤΟΝΟ ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΜΕΛΙ ΚΑΙ ΜΟΥΣΤΑΡΔΑ ...
Αρνί Εξοχικό ...
ΜΑΚΑΡΟΝΑΚΙ ΜΕ ΠΟΙΚΙΛΙΑ ΨΑΡΙΚΩΝ ...
ΠΑΓΩΜΕΝΗ ΣΑΛΑΤΑ ΚΟΥΣΚΟΥΣ ΜΕ ΜΑΓΚΟ ...
ΛΙΓΚΟΥΙΝΙΑ ΜΕ ΤΟΝΟ ΚΑΙ ΕΛΙΕΣ ...
ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΜΠΑΤΖΙ ...
ΜΑΚΑΡΟΝΙ ΜΕ ΓΑΡΙΔΕΣ ΚΑΡΙ ...
ΜΑΚΑΡΟΝΑΚΙ ΜΕ ΤΟΝΟ ΚΑΙ ΚΑΡΙ ...
ΣΠΑΓΓΕΤΙ ΑΜΑΤΡΙΤΣΙΑΝΑ ...
ΜΠΟΤΙ ΚΕΜΠΑΠ ...
...
ΜΑΚΑΡΟΝΟΣΑΛΑΤΑ ...

Συνταγές » Ζυμαρικά, θαλασσινά
Προηγούμενη Συνταγή 28 από 422  Επόμενη

ΜΑΚΑΡΟΝΑΚΙ ΜΕ ΓΑΡΙΔΕΣ ΚΑΙ ΤΥΡΙ ΦΕΤΑ 0 ψήφοι




 

Υλικά

500 γρ. μακαρονάκι ή κοχύλια ή άλλο μέτριο ζυμαρικό
2 κουταλιές ελαιόλαδο
2 κουταλιές αλεύρι
2 φλιτζ. γάλα
2 μέτριες τομάτες κομμένες
1 φλιτζ. τυρί φέτα κομμένη σε κομματάκια
500 γρ. μικρές γαρίδες βρασμένες ή στον ατμό και ξεφλουδισμένες
1 πράσινη πιπεριά κομμένη
1/2 φλιτζ. μαύρες ελιές στραγγισμένες, χωρίς κουκούτσια και ψιλοκομμένες,
1 κουταλιά μαϊντανός κομμένος
2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
1 κουταλάκι ρίγανη
1 κουταλάκι αλάτι
1/2 κουταλάκι μαύρο πιπέρι

Τελική σάλτσα:
1/2 φλιτζ. κομμένα αμύγδαλα
1/4 φλιτζ. φρέσκα τρίμματα ψωμιού
1/4 φλιτζ. τριμμένη παρμεζάνα
2 κουταλιές μαργαρίνη

Εκτέλεση
1. Βράζουμε το ζυμαρικό και το στραγγίζουμε.
2. Ζεσταίνουμε το λάδι στο τηγάνι και ανακατεύουμε κτυπώντας το αλεύρι, ώσπου το μίγμα να ζεσταθεί καλά. Ρίχνουμε το γάλα. Βράζουμε σε μέτρια φωτιά για 20 λεπτά, ανακατεύοντας συχνά.
3. Ανακατεύουμε το ζυμαρικό, τη σάλτσα και τα υπόλοιπα υλικά εκτός από την τελική σάλτσα. Ρίχνουμε το μίγμα με το κουτάλι μέσα σε ένα πυρέξ 2,5 λίτρων. Σκεπάζουμε και ψήνουμε στους 175οC για 20 λεπτά.
4. Ενώ το ζυμαρικό ψήνεται, ανακατεύουμε τα αμύγδαλα, τα τρίμματα ψωμιού και την παρμεζάνα. Προσθέτουμε τη μαργαρίνη. Όταν το ζυμαρικό γίνει, τη βγάζουμε από το φούρνο, βάζουμε την τελική σάλτσα και σερβίρουμε.

Προηγούμενη Συνταγή 28 από 422  Επόμενη
Φωτογραφίες που έχουν στείλει τα μέλη μας!
Δεν υπάρχουν ακόμα φωτογραφίες μελών

ΣΧΟΛΙΑ, ΙΔΕΕΣ, ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ

 

Γιωργος 12-11-2007 23:47:21

Παρε στο σουπερμαρκετ τυρι gorgonzola και βαλε το σε ενα τηγανακι και λειωσε το σε σιγανη φωτια. Αν θελεις και σ¨αρεσει τριψε φρεσκια ματζουρανα φυλλα και ριξτα ολα απο πανω.

Πες τη γνώμη σου, κάνε μια πρόταση ή απλά ρώτα! Για κάθε σχόλιο σου θα κερδίσεις και 20 βαθμούς!!!!!!

Όνομα 
e-mail 
Σχόλιο 

RSS feeds RSS feed ΝΕΩΝ ΣΥΝΤΑΓΏΝ


 
Προσφατα Σχολια
ετσι πρέπει να είναι οι εύκολες συνταγές...(από Maria)
Περισσότερα...

Μου αρέσει, είναι πολύ εύκολη! ...(από Panos)
Περισσότερα...

poli kali sintagi....(από katomerischristos)
Περισσότερα...

poli orea sintagi....(από κατωμερης χρηστος)
Περισσότερα...

ΤΩΡΑ ΘΑ ΦΤΙΑΞΩ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ.ΕΙΜΑΙ ΠΕΡΙΕΡΓΗ ΑΝ ΘΑ ΑΡΕΣΕΙ Σ...(από panagiota)
Περισσότερα...




ΡΩΤΑ ΤΟΝ Chef!
Πες μας την απορία σου και εμείς θα ψάξουμε για την απάντηση

Το όνομα σου:
Το e-mail σου:
Η ερώτηση σου:

ΚΕΡΔΙΖΕΙΣ!
Σου αρέσουν τα δώρα?
Εμάς μας αρέσει να χαρίζουμε! Μάζεψε βαθμούς και κέρδισε δώρα! Κάθε φορά που σχολιάζεις μια συνταγή, στέλνεις μια φωτογραφία της γαστρονομικής δημιουργίας σου ή απλά και μόνο ψηφίζεις μια συνταγή τότε ΚΕΡΔΙΖΕΙΣ!

Yumyum Pointmania!>>>

Θέλετε να δοκιμάζετε πρώτοι τις νέες συνταγές; Απλά εγγραφείτε στο δωρεάν Newsletter μας και ταυτόχρονα κερδίστε 100 points!

Copyright © 2009 yumyum.gr
Απαγορεύεται η αναδημοσίευση, η αναπαραγωγή, ολική, μερική ή περιληπτική ή κατά παράφραση ή
διασκευή απόδοση του περιεχομένου του παρόντος web site με οποιονδήποτε τρόπο, ηλεκτρονικό, μηχανικό, φωτοτυπικό, ηχογράφησης ή άλλο,
χωρίς προηγούμενη γραπτή άδεια του εκδότη. Νόμος 2121/1993 και κανόνες Διεθνούς Δικαίου που ισχύουν στην Ελλάδα.