500 γρ. σπαγετίνι
4 κουταλιές ελαιόλαδο
2 κουταλιές βούτυρο
1 μέτριο κρεμμύδι κομμένο σε λεπτές φέτες
1 πράσινο κρεμμυδάκι κομμένο
299 γρ. μπέικον ή πανσέτα κομμένη
2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
5 ντομάτες ξεφλουδισμένες και κομμένες
200 ml Κονιάκ
2 φλιτζ. παχιά κρέμα
αλάτι και πιπέρι
1/2 φλιτζ. τυρί παρμεζάνα φρεσκοτριμμένο
6 κουταλιές μαϊντανός κομμένος

Οι Συνταγές μου! | Οι Φωτογραφίες μου!  Μέλη  
Αναζήτηση

Πόσα πηρούνια αξίζει αυτή η συνταγή;






 
Τι "μαγειρεύτηκε" τα τελευταία λεπτά
ΣΠΑΓΓΕΤΙ ΣΚΟΡΔΟΛΑΔO ΜΕ ΑΧΙΝΟΥΣ ...
ΒΙΔΕΣ ΜΑΡΑΚΕΣ ΜΕ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ...
ΠΕΣΤΟ ΜΕ ΤΟΜΑΤΕΣ ΛΙΑΣΤΕΣ ΚΑΙ ΚΟΚΚΙΝΗΣ ΠΙΠΕΡΙΑ ...
ΠΙΛΑΦΙ ΑΤΖΕΜ ...
ΛΙΓΚΟΥΙΝΙΑ ΜΕ ΓΑΡΙΔΕΣ ΚΑΙ GRAND MARNIER (ΠΑΡΑΛΛΑΓΗ ΓΙΑ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ) ...
ΓΙΟΥΒΕΤΣΙ ΜΕ ΡΙΓΑΝΗ ...
ΡΑΒΙΟΛΙ ΜΕ ΚΑΒΟΥΡΙ ΚΑΙ ΣΟΛΟΜΟ...
Κεφτεδάκια ...
ΜΑΛΤΑΛΙΑΤΙ ΜΕ ΑΡΝΙΣΙΟ ΚΙΜΑ ΚΑΙ ΠΕΚΟΡΙΝΟ ...
ΣΑΛΑΤΑ ΠΕΣΤΡΟΦΑΣ ΜΕ NOCCIOLE ...
ΣΟΥΠΙΕΣ ΜΕ ΣΠΑΝΑΚΙ ...
ΑΡΝΑΚΙ ΣΕ ΣΑΛΤΣΑ ΚΡΕΜΑΣ ΜΕ ΜΑΚΑΝΤΑΜΙΑ ...
ΚΡΙΘΑΡΑΚΙ ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΛΑΧΑΝΙΚΑ ...
ΚΡΙΘΑΡΑΚΙ ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΑΠ' ΟΛΑ ...
Κοτόπουλο με αμύγδαλα ...
ΓΑΡΙΔΕΣ ΑΡΧΑΤ (Luohan Daxia) ...
ΠΕΣΚΑΝΤΡΙΤΣΑ ΜΕ ΓΑΡΙΔΕΣ ...
Κουνέλι Στiφάδο ...
ΚΟΧΥΛΙΑ ΜΕ ΣΟΛΟΜΟ ΚΑΙ ΠΑΠΑΓΙΑ ...
ΚΟΧΥΛΙΑ ΜΕ ΓΑΡΙΔΕΣ ΜΟΥΣΤΑΡΔΑ ΚΑΙ ΛΑΧΑΝΙΚΑ ...
ΛΙΓΚΟΥΙΝΙΑ ΑΡΑΜΠΙΑΤΑ ΜΕ ΣΚΟΡΔΟ, ΕΛΙΕΣ ΚΑΙ ΚΑΠΑΡΗ ...
ΠΕΝΕΣ ΑΛΑ ΤΡΕΒΙ ...
ΑΛΙΟ Ε ΟΛΙΟ (Aglio e Olio) ...
...
ΓΛΥΚΟΞΙΝΟ ΧΟΙΡΙΝΟ ΒΙΝΤΑΛΟΥ...
ΠΑΠΑΡΔΕΛΕΣ ΜΕ ΡΑΓΚΟΥ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ...
ΚΟΧΥΛΙΑ ΜΕ ΣΟΛΟΜΟ ΚΑΙ VINEGRAITTE SAN FRANCISCO ...
Η ΚΑΛΥΤΕΡΗ ΣΑΛΑΤΑ ΖΥΜΑΡΙΚΟΥ ...

Συνταγές » Ζυμαρικά, κρεατικά
Προηγούμενη Συνταγή 85 από 124  Επόμενη

ΣΠΑΓΕΤΙΝΙ ΜΕ ΚΟΝΙΑΚ ΑΠΟ ΤΟ ΛΟΡΕΤΟ 0 ψήφοι




 

Υλικά

500 γρ. σπαγετίνι
4 κουταλιές ελαιόλαδο
2 κουταλιές βούτυρο
1 μέτριο κρεμμύδι κομμένο σε λεπτές φέτες
1 πράσινο κρεμμυδάκι κομμένο
299 γρ. μπέικον ή πανσέτα κομμένη
2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
5 ντομάτες ξεφλουδισμένες και κομμένες
200 ml Κονιάκ
2 φλιτζ. παχιά κρέμα
αλάτι και πιπέρι
1/2 φλιτζ. τυρί παρμεζάνα φρεσκοτριμμένο
6 κουταλιές μαϊντανός κομμένος

Εκτέλεση
1. Βράζουμε και στραγγίζουμε το ζυμαρικό.
2. Σε μια κατσαρόλα σοτάρουμε στο λάδι τα κρεμμύδια, το μπέικον και το σκόρδο μέχρι να ροδίσει. Σβήνουμε το Κονιάκ και μαγειρεύουμε μέχρι να εξατμιστεί το οινόπνευμα. Προσθέτουμε τις ντομάτες και σιγοβράζουμε για 5 λεπτά.
3. Αναμιγνύουμε το ζυμαρικό με το βούτυρο και το τυρί, το βάζουμε σε μια πιατέλα σερβιρίσματος και χύνουμε από πάνω τη σάλτσα και τον μαϊντανό και σερβίρουμε με επί πλέον τυρί, αν θέλουμε.

Προηγούμενη Συνταγή 85 από 124  Επόμενη
Φωτογραφίες που έχουν στείλει τα μέλη μας!
Δεν υπάρχουν ακόμα φωτογραφίες μελών

ΣΧΟΛΙΑ, ΙΔΕΕΣ, ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ

 

Πες τη γνώμη σου, κάνε μια πρόταση ή απλά ρώτα! Για κάθε σχόλιο σου θα κερδίσεις και 20 βαθμούς!!!!!!

Όνομα 
e-mail 
Σχόλιο 

RSS feeds RSS feed ΝΕΩΝ ΣΥΝΤΑΓΏΝ


 
Προσφατα Σχολια
ετσι πρέπει να είναι οι εύκολες συνταγές...(από Maria)
Περισσότερα...

Μου αρέσει, είναι πολύ εύκολη! ...(από Panos)
Περισσότερα...

poli kali sintagi....(από katomerischristos)
Περισσότερα...

poli orea sintagi....(από κατωμερης χρηστος)
Περισσότερα...

ΤΩΡΑ ΘΑ ΦΤΙΑΞΩ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ.ΕΙΜΑΙ ΠΕΡΙΕΡΓΗ ΑΝ ΘΑ ΑΡΕΣΕΙ Σ...(από panagiota)
Περισσότερα...




ΡΩΤΑ ΤΟΝ Chef!
Πες μας την απορία σου και εμείς θα ψάξουμε για την απάντηση

Το όνομα σου:
Το e-mail σου:
Η ερώτηση σου:

ΚΕΡΔΙΖΕΙΣ!
Σου αρέσουν τα δώρα?
Εμάς μας αρέσει να χαρίζουμε! Μάζεψε βαθμούς και κέρδισε δώρα! Κάθε φορά που σχολιάζεις μια συνταγή, στέλνεις μια φωτογραφία της γαστρονομικής δημιουργίας σου ή απλά και μόνο ψηφίζεις μια συνταγή τότε ΚΕΡΔΙΖΕΙΣ!

Yumyum Pointmania!>>>

Θέλετε να δοκιμάζετε πρώτοι τις νέες συνταγές; Απλά εγγραφείτε στο δωρεάν Newsletter μας και ταυτόχρονα κερδίστε 100 points!

Copyright © 2009 yumyum.gr
Απαγορεύεται η αναδημοσίευση, η αναπαραγωγή, ολική, μερική ή περιληπτική ή κατά παράφραση ή
διασκευή απόδοση του περιεχομένου του παρόντος web site με οποιονδήποτε τρόπο, ηλεκτρονικό, μηχανικό, φωτοτυπικό, ηχογράφησης ή άλλο,
χωρίς προηγούμενη γραπτή άδεια του εκδότη. Νόμος 2121/1993 και κανόνες Διεθνούς Δικαίου που ισχύουν στην Ελλάδα.