2 μεγάλες σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 3/4 φλιτζ. κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 κουταλιές ελαιόλαδο 2/3 φλιτζ. (περίπου 120 γρ.) ντομάτες λιαστές από λάδι στραγγισμένες και κομμένες 1/2 φλιτζ. ζωμός κοτόπουλου 1/4 φλιτζ. ελιές μαύρες ξεσποριασμένες και κομμένες σε λεπτές φέτες 1/3 φλιτζ. μαϊντανός ψιλοκομμένος 250 γρ. ζυμαρικό κοχύλια μέτρια 100 γρ. φέτα κομματιασμένη συν επί πλέον για γαρνίρισμα
Εκτέλεση
1. Σε μια μικρή κατσαρόλα μαγειρεύουμε ανακατεύοντας το σκόρδο, το κρεμμύδι, αλάτι και πιπέρι κατά τη γεύση στο λάδι σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά, μέχρι να μαλακώσει το κρεμμύδι. Προσθέτουμε τις ντομάτες και το ζωμό και σιγοβράζουμε το μίγμα μέχρι το υγρό να μειωθεί περίπου κατά το ένα τρίτο. Ρίχνουμε ανακατεύοντας τις ελιές, το μαϊντανό και ρυθμίζουμε το αλατοπίπερο. Διατηρούμε το μίγμα ζεστό. 2. Βράζουμε και στραγγίζουμε το ζυμαρικό, διατηρώντας 1/3 φλιτζ. από το νερό του. 3. Σε ένα μεγάλο μπολ σερβιρίσματος χτυπάμε τα 100 γρ. φέτα με το νερό του ζυμαρικού που φυλάξαμε μέχρι το τυρί να λιώσει και το μίγμα να γίνει ομοιόμορφο, προσθέτουμε το ζυμαρικό και το μίγμα της ντομάτας και ανακατεύουμε καλά. 4. Ρίχνουμε πάνω στο ζυμαρικό επί πλέον φέτα κομματιασμένη.
Συνταγή 294 από 301
Φωτογραφίες που έχουν στείλει τα μέλη μας!
Δεν υπάρχουν ακόμα φωτογραφίες μελών
ΣΧΟΛΙΑ, ΙΔΕΕΣ, ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ
Πες τη γνώμη σου, κάνε μια πρόταση ή απλά ρώτα! Για κάθε σχόλιο σου θα κερδίσεις και 20 βαθμούς!!!!!!
ΡΩΤΑ ΤΟΝ Chef!
Πες μας την απορία σου και εμείς θα ψάξουμε για την απάντηση
ΚΕΡΔΙΖΕΙΣ! Σου αρέσουν τα δώρα?
Εμάς μας αρέσει να χαρίζουμε!
Μάζεψε βαθμούς και κέρδισε δώρα! Κάθε φορά που σχολιάζεις μια συνταγή, στέλνεις μια φωτογραφία της γαστρονομικής δημιουργίας σου ή απλά και μόνο ψηφίζεις μια συνταγή τότε ΚΕΡΔΙΖΕΙΣ!
Εκτύπωση
Αποστολή σε φίλο 
