3/4 φλιτζάνι μαγιονέζα
2 κουταλάκια μουστάρδα Ντιζόν
2 κουταλάκια κόκκινο ξύδι
2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
3/4 κουταλάκι καυτερή σάλτσα πιπεριού
6 κουταλιές ελαιόλαδο

4 πράσα (μόνο τα λευκά και πρασινωπά μέρη), κομμένα σε φέτες
2 καρότα κομμένα σε φέτες των 12 χιλ.
1 βολβός φινόκιο κομμένος σε φέτες των 12 χιλ.
2 κρεμμυδάκια στιφάδου κομμένα
6 μεγάλες σκελίδες σκόρδο κομμένες
2 ντοματάκια χοντροκομμένα
2 κουταλιές ντοματοπολτός
1/2 κουταλιά ξηρό θυμάρι
1/4 κουταλάκι ίνες σαφράν
1 1/2 φλιτζάνι ξηρό λευκό κρασί
5 φλιτζάνια (ή περισσότερο) ζωμός κοτόπουλου μπορεί και από κονσέρβα
1,5 κιλό ανάμικτα φιλέτα ψαριών κομμένα σε φέτες των 5 εκ.
1 μπαγκέτα γαλλικό ψωμί κομμένη σε φέτες πάχους του 1 εκ. φρυγανισμένες
μαϊντανός κομμένος

Copyright © 2009 yumyum.gr
Απαγορεύεται η αναδημοσίευση, η αναπαραγωγή, ολική, μερική ή περιληπτική ή κατά παράφραση ή
διασκευή απόδοση του περιεχομένου του παρόντος web site με οποιονδήποτε τρόπο, ηλεκτρονικό, μηχανικό, φωτοτυπικό, ηχογράφησης ή άλλο,
χωρίς προηγούμενη γραπτή άδεια του εκδότη. Νόμος 2121/1993 και κανόνες Διεθνούς Δικαίου που ισχύουν στην Ελλάδα.