500 γρ. φιλέτο κοτόπουλου (χωρίς πέτσα ή κόκαλα) κομμένο σε κύβους
2 κουταλάκια αλάτι
1 κρεμμύδι κομμένο
2 σκελίδες σκόρδο κομμένο
2 καρότα κομμένα σε λεπτές φέτες
2 μίσχοι σέλερι κομμένοι σε λεπτές φέτες
1 κουταλιά τζιντζερόριζα ψιλοκομμένη
1/2 κουταλάκι πάπρικα
3/4 κουταλάκια κύμινο τριμμένο
1/2 κουταλάκι ρίγανη ξηρή
1/4 κουταλάκι πιπέρι καγιέν
1/4 κουταλάκι κουρκούμη
1,5 φλιτζάνι ζωμός κοτόπουλου
1 φλιτζάνι ντοματάκια σπασμένα
1 φλιτζάνι ρεβίθια από κονσέρβα στραγγισμένα
1 κολοκυθάκι κομμένο σε λεπτές φέτες
1 κουταλιά χυμός λεμονιού

Οι Συνταγές μου! | Οι Φωτογραφίες μου!  Μέλη  
Αναζήτηση

Πόσα πηρούνια αξίζει αυτή η συνταγή;






 
Τι "μαγειρεύτηκε" τα τελευταία λεπτά
ΠΑΤΑΤΕΣ ΣΟΥΦΛΕ...
ΦΡΙΤΑΤΑ ΜΕ ΠΡΑΣΑ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΚΑΙ ΜΠΕΙΚΟΝ ...
ΧΑΛΒΑΣ ΚΑΤΕΡΙΝΑΣ ...
ΣΟΥΒΛΑΚΙΑ ΑΡΝΙΣΙΑ ΜΑΡΙΝΑΤΑ ...
ΚΡΕΠΕΣ ...
ΦΟΝΤΥ ΧΡΥΣΑΝΘΕΜΟ (Κίνα) ...
Γαύροι λαδορίγανη στο φούρνο ...
Μοσχάρι με πατάτες στο φούρνο ...
ΜΠΟΥΚΑΤΙΝΙ ΠΙΚΑΝΤΙΚΑ ΜΕ ΓΑΡΙΔΕΣ ...
Κουλούρια Σουσαμένια...
ΧΟΙΡΙΝΟ ΜΕ ΜΗΛΑ ΚΑΙ ΜΑΥΡΟΔΑΦΝΗ...
Σάμαλι ...
ΚΟΛΟΚΥΘΙΑ ΨΙΛΟΤΗΓΑΝΙΣΜΕΝΑ...
ΙΤΑΛΙΚΗ ΣΟΣ ΤΑΡΤΑΡ...
ΨΑΡΟΣΟΥΠΑ ΜΕ ΚΡΟΥΤΟΝ AIOLI ...
ΚΙΝΕΖΙΚΟ ΠΑΠΑΚΙ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ ΜΕ ΠΙΚΑΝΤΙΚΗ ΣΟΣ ΠΑΠΙΑΣ...
ΓΕΜΙΣΤΕΣ ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ ΝΗΣΤΙΣΙΜΕΣ ΜΕ ΧΤΑΠΟΔΑΚΙ...
ΜΑΛΛΙΑ ΑΓΓΕΛΟΥ ΜΕ ΓΑΡΊΔΕΣ ...
ΤΑΛΙΑΤΕΛΕΣ ΤΟΥ ΚΥΝΗΓΟΥ ΜΕ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ...
ΦΙΔΕΣ ΜΕ ΣΑΛΤΣΑ ΚΑΡΑΒΙΔΑΣ...
Αρνί λαδορίγανη στη κατσαρόλα ...
Κουλούρια Κανέλλας ...
Μαρούλι με αβοκάντο και καρύδια ...
Λαπάς ...
Σούπα Μινεστρόνε ...
ΣΑΛΤΣΑ ΝΕΑΣ ΟΡΛΕΑΝΗΣ...
ΣΑΛΑΤΑ WALDORF...
ΣΑΛΑΤΑ PANZANELLA...

Συνταγές » Κρεατικά
Προηγούμενη Συνταγή 113 από 170  Επόμενη

ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΑΡΟΚΙΝΟ 3 ψήφοι




 

Υλικά

500 γρ. φιλέτο κοτόπουλου (χωρίς πέτσα ή κόκαλα) κομμένο σε κύβους
2 κουταλάκια αλάτι
1 κρεμμύδι κομμένο
2 σκελίδες σκόρδο κομμένο
2 καρότα κομμένα σε λεπτές φέτες
2 μίσχοι σέλερι κομμένοι σε λεπτές φέτες
1 κουταλιά τζιντζερόριζα ψιλοκομμένη
1/2 κουταλάκι πάπρικα
3/4 κουταλάκια κύμινο τριμμένο
1/2 κουταλάκι ρίγανη ξηρή
1/4 κουταλάκι πιπέρι καγιέν
1/4 κουταλάκι κουρκούμη
1,5 φλιτζάνι ζωμός κοτόπουλου
1 φλιτζάνι ντοματάκια σπασμένα
1 φλιτζάνι ρεβίθια από κονσέρβα στραγγισμένα
1 κολοκυθάκι κομμένο σε λεπτές φέτες
1 κουταλιά χυμός λεμονιού

Εκτέλεση
1. Αλατίζουμε το κοτόπουλο και το σκουραίνουμε σε μια μεγάλη κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά, μέχρι σχεδόν να γίνει. Το βγάζουμε από την κατσαρόλα και το βάζουμε στην άκρη.
2. Σοτάρουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο, τα καρότα και το σέλερι στο ίδιο σκεύος. Μόλις μαλακώσουν βάζουμε ανακατεύοντας το τζίντζερ, την πάπρικα, το κύμινο, τη ρίγανη, το καγιέν και την κουρκούμη και τηγανίζουμε αναδεύοντας για 1 λεπτό περίπου και μετά αναμιγνύουμε με το ζωμό και τις ντομάτες. Επαναφέρουμε το κοτόπουλο στην κατσαρόλα, κατεβάζουμε τη φωτιά στο χαμηλό και σιγοβράζουμε για 10 λεπτά περίπου.
3. Προσθέτουμε στην κατσαρόλα τα ρεβίθια και το κολοκυθάκι και σιγοβράζουμε ξανά. Σκεπάζουμε την κατσαρόλα και μαγειρεύουμε για περίπου 15 λεπτά ή μέχρι το κολοκυθάκι να μαλακώσει. Ρίχνουμε ανακατεύοντας το λεμόνι και σερβίρουμε.

Προηγούμενη Συνταγή 113 από 170  Επόμενη
Φωτογραφίες που έχουν στείλει τα μέλη μας!
Δεν υπάρχουν ακόμα φωτογραφίες μελών

ΣΧΟΛΙΑ, ΙΔΕΕΣ, ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ

 

Πες τη γνώμη σου, κάνε μια πρόταση ή απλά ρώτα! Για κάθε σχόλιο σου θα κερδίσεις και 20 βαθμούς!!!!!!

Όνομα 
e-mail 
Σχόλιο 

RSS feeds RSS feed ΝΕΩΝ ΣΥΝΤΑΓΏΝ


 
Προσφατα Σχολια
ετσι πρέπει να είναι οι εύκολες συνταγές...(από Maria)
Περισσότερα...

Μου αρέσει, είναι πολύ εύκολη! ...(από Panos)
Περισσότερα...

poli kali sintagi....(από katomerischristos)
Περισσότερα...

poli orea sintagi....(από κατωμερης χρηστος)
Περισσότερα...

ΤΩΡΑ ΘΑ ΦΤΙΑΞΩ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ.ΕΙΜΑΙ ΠΕΡΙΕΡΓΗ ΑΝ ΘΑ ΑΡΕΣΕΙ Σ...(από panagiota)
Περισσότερα...




ΡΩΤΑ ΤΟΝ Chef!
Πες μας την απορία σου και εμείς θα ψάξουμε για την απάντηση

Το όνομα σου:
Το e-mail σου:
Η ερώτηση σου:

ΚΕΡΔΙΖΕΙΣ!
Σου αρέσουν τα δώρα?
Εμάς μας αρέσει να χαρίζουμε! Μάζεψε βαθμούς και κέρδισε δώρα! Κάθε φορά που σχολιάζεις μια συνταγή, στέλνεις μια φωτογραφία της γαστρονομικής δημιουργίας σου ή απλά και μόνο ψηφίζεις μια συνταγή τότε ΚΕΡΔΙΖΕΙΣ!

Yumyum Pointmania!>>>

Θέλετε να δοκιμάζετε πρώτοι τις νέες συνταγές; Απλά εγγραφείτε στο δωρεάν Newsletter μας και ταυτόχρονα κερδίστε 100 points!

Copyright © 2009 yumyum.gr
Απαγορεύεται η αναδημοσίευση, η αναπαραγωγή, ολική, μερική ή περιληπτική ή κατά παράφραση ή
διασκευή απόδοση του περιεχομένου του παρόντος web site με οποιονδήποτε τρόπο, ηλεκτρονικό, μηχανικό, φωτοτυπικό, ηχογράφησης ή άλλο,
χωρίς προηγούμενη γραπτή άδεια του εκδότη. Νόμος 2121/1993 και κανόνες Διεθνούς Δικαίου που ισχύουν στην Ελλάδα.