500 γρ. πένες ή άλλο ζυμαρικό της αρεσκείας μας
60 γρ. βούτυρο
80 γρ. τυρί παρμεζάνα τριμμένο
60 γρ. τυρί γκοργκοντζόλα κομματιασμένο
250 ml παχιά κρέμα χτυπητή
2 μεγάλα αχλάδια ξεφλουδισμένα και κομμένα σε κύβους
120 γρ. καρύδια καβουρδισμένα και τεμαχισμένα
πιπέρι μαύρο φρεσκοτριμμένο κατά τηυ γεύση
Ένας νοστιμότατος συνδυασμός από τη μοναδική γεύση της γκοργκοντζόλας και της γλύκας του φρέσκου αχλαδιού.
Υλικά
500 γρ. πένες ή άλλο ζυμαρικό της αρεσκείας μας
60 γρ. βούτυρο
80 γρ. τυρί παρμεζάνα τριμμένο
60 γρ. τυρί γκοργκοντζόλα κομματιασμένο
250 ml παχιά κρέμα χτυπητή
2 μεγάλα αχλάδια ξεφλουδισμένα και κομμένα σε κύβους
120 γρ. καρύδια καβουρδισμένα και τεμαχισμένα
πιπέρι μαύρο φρεσκοτριμμένο κατά τηυ γεύση
Εκτέλεση
1. Βράζουμε και στραγγίζουμε το ζυμαρικό και το επαναφέρουμε στην κατσαρόλα του.
2. Ρίχνουμε ανακατεύοντας στο ζυμαρικό το βούτυρο, την παρμεζάνα και την γκοργκοντζόλα και το βάζουμε σε μέτρια φωτιά. Μαγειρεύουμε μέχρι να λιώσουν τελείως τα τυριά. Ρίχνουμε στο μίγμα την κρέμα και ανακατεύουμε. Το βγάζουμε από τη φωτιά και «διπλώνουμε» τα αχλάδια στο μίγμα του ζυμαρικού. Ρίχνουμε από πάνω τα καρύδια, βάζουμε πιπέρι και σερβίρουμε.
Συνταγή 2 από 57
Φωτογραφίες που έχουν στείλει τα μέλη μας!
Δεν υπάρχουν ακόμα φωτογραφίες μελών
ΣΧΟΛΙΑ, ΙΔΕΕΣ, ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ
Πες τη γνώμη σου, κάνε μια πρόταση ή απλά ρώτα! Για κάθε σχόλιο σου θα κερδίσεις και 20 βαθμούς!!!!!!
ΡΩΤΑ ΤΟΝ Chef!
Πες μας την απορία σου και εμείς θα ψάξουμε για την απάντηση
ΚΕΡΔΙΖΕΙΣ! Σου αρέσουν τα δώρα?
Εμάς μας αρέσει να χαρίζουμε!
Μάζεψε βαθμούς και κέρδισε δώρα! Κάθε φορά που σχολιάζεις μια συνταγή, στέλνεις μια φωτογραφία της γαστρονομικής δημιουργίας σου ή απλά και μόνο ψηφίζεις μια συνταγή τότε ΚΕΡΔΙΖΕΙΣ!
Εκτύπωση
Αποστολή σε φίλο 
