1 κιλό κοτόπουλο φιλέτο κομμένο σε μικρές μερίδες
1 κρέμα γάλακτος
1 μεγάλο κρεμμύδι κομμένο σε μικρά κομμάτια
1 κουτί μανιτάρια ( ή φρέσκα )
1 φλιτζάνι ζωμός Κοτόπουλου (από κύβο)
2 κουταλιές κάρι ή κατά τη γεύση
1-2 κουταλιές κόρνφλάουρ διαλυμένο σε λίγο νερό
αλάτι-πιπέρι (προαιρ.)
Σερβίρουμε με πιλάφι ( κατά προτίμηση αμερικάνικου τύπου ή basmati )
Υλικά
1 κιλό κοτόπουλο φιλέτο κομμένο σε μικρές μερίδες
1 κρέμα γάλακτος
1 μεγάλο κρεμμύδι κομμένο σε μικρά κομμάτια
1 κουτί μανιτάρια ( ή φρέσκα )
1 φλιτζάνι ζωμός Κοτόπουλου (από κύβο)
2 κουταλιές κάρι ή κατά τη γεύση
1-2 κουταλιές κόρνφλάουρ διαλυμένο σε λίγο νερό
αλάτι-πιπέρι (προαιρ.)
Εκτέλεση
1. Λιώνουμε το βούτυρο σε ένα βαθύ αντικολλητικό τηγάνι με πάτο και σοτάρουμε το κρεμμύδι σε χαμηλή φωτιά για 3-4 λεπτά.
2. Προσθέτουμε το κοτόπουλο και το τσιγαρίζουμε από όλες τις πλευρές για 2-3 λεπτά ανακατεύοντας συνεχώς. Ρίχνουμε ανακατεύοντας τον ζωμό και στη συνέχεια τα μανιτάρια, λίγο αλάτι, (προσοχή ο κύβος ζωμού είναι ήδη αλμυρός), το κάρι και το πιπέρι, και αφήνουμε να πάρει βράση για περίπου 15-20 λεπτά σε χαμηλή φωτιά. Προθέτουμε ανακατεύοντας την κρέμα γάλακτος και μετά από 4-5 λεπτά το κόρνφλάουρ και ανακατεύουμε συνέχεια μέχρι να γίνει πηχτή η σάλτσα. Αφήνουμε ακόμα 5-10 λεπτά σε χαμηλή φωτιά ανακατεύοντας συνεχώς.
3. Σερβίρουμε με ρύζι κατά προτίμηση αμερικανικού τύπου ή μπασμάτι.
Συνταγή 166 από 170
Φωτογραφίες που έχουν στείλει τα μέλη μας!
Δεν υπάρχουν ακόμα φωτογραφίες μελών
ΣΧΟΛΙΑ, ΙΔΕΕΣ, ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ
μαπια 14-10-2009 06:42:53
Μπραβο σου πολυ νοστιμο
Sofia 09-09-2009 08:12:48
πολυ καλη συνταγη τη φτιχνω συχνα
Yumum Editor 27-09-2008 20:31:29
Καλημέρα Λιάνα, ρίχνεις 2 κουταλιές κάρι ή κατά τη γεύση
ΛΙΑΝΑ 27-09-2008 06:48:20
εχει καρυ τελικα or not?
ntifan 10-08-2008 02:16:31
telia kai epsaxna ti na mageirepso. mpravo sou
ΥumΥum Editor 11-07-2008 20:04:56
Τώρα έχει :), καλή όρεξη!!!
maria 09-07-2008 01:04:06
Πότε προσθέτουμε το κάρυ??
16-01-2008 05:34:15
δεν έχει κάρυ αυτή η συνταγή!!
Πες τη γνώμη σου, κάνε μια πρόταση ή απλά ρώτα! Για κάθε σχόλιο σου θα κερδίσεις και 20 βαθμούς!!!!!!
ΡΩΤΑ ΤΟΝ Chef!
Πες μας την απορία σου και εμείς θα ψάξουμε για την απάντηση
ΚΕΡΔΙΖΕΙΣ! Σου αρέσουν τα δώρα?
Εμάς μας αρέσει να χαρίζουμε!
Μάζεψε βαθμούς και κέρδισε δώρα! Κάθε φορά που σχολιάζεις μια συνταγή, στέλνεις μια φωτογραφία της γαστρονομικής δημιουργίας σου ή απλά και μόνο ψηφίζεις μια συνταγή τότε ΚΕΡΔΙΖΕΙΣ!
Εκτύπωση
Αποστολή σε φίλο 
