250 γρ ζυμαρικό βίδες
2 βαζάκια των 200 γρ. κόκκινες πιπεριές ψητές σε νερό, στραγγισμένες
2 σκελίδες σκόρδο
2 κουταλιές ελαιόλαδο
350 γρ. γαρίδες μέτριες, ξεφλουδισμένες και καθαρισμένες
1/4 φλιτζ. ζωμός κοτόπουλου
ξύσμα 1 λεμονιού
1/2 κουταλάκι αλάτι*
1/8 κουταλάκι πιπέρι κόκκινο τριμμένο*
1,5 κουταλάκι σκόνη τσίλι*
1,5 κουταλάκι πιπέρι*
3/4 κουταλάκι πάπρικα*
μαϊντανός κομμένος για το σερβίρισμα

Οι Συνταγές μου! | Οι Φωτογραφίες μου!  Μέλη  
Αναζήτηση

Πόσα πηρούνια αξίζει αυτή η συνταγή;






 
Τι "μαγειρεύτηκε" τα τελευταία λεπτά
Μπριζόλες με Τεκίλα ...
ΑΒΓΑ ΜΕ ΚΑΠΝΙΣΤΟ ΣΟΛΟΜΟ ΚΑΙ ΣΠΑΡΑΓΓΙΑ ...
Μακαρόνια με τρίχρωμες πιπεριές ...
ΣΠΑΓΓΕΤΙ ΑΜΑΤΡΙΤΣΙΑΝΑ ...
ΑΒΓΑ ΤΟΥ ΡΑΝΤΣΟΥ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ ...
ΣΠΑΓΓΕΤΙ ΜΕ ΤΟΜΑΤΑ, ΚΡΕΜΜΥΔΙΑ ΚΑΙ ΜΥΔΙΑ ...
ΛΙΓΚΟΥΙΝΙΑ ΜΕ ΣΑΛΣΑ ΒΕΡΑΚΡΟΥΖ ΚΑΙ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ...
ΛΙΓΚΟΥΙΝΙΑ ΜΕ ΣΟΛΟΜΟ ΓΑΡΙΔΕΣ ΚΑΙ ΜΠΡΟΚΟΛΟ ...
ΜΠΟΤΙ ΚΕΜΠΑΠ ...
ΛΑΖΑΝΙΑ ΜΠΟΛΟΝΙΕΖΕ ...
ΛΙΓΚΟΥΙΝΙΑ ΜΕ ΓΑΡΙΔΕΣ ΚΑΙ GRAND MARNIER (ΠΑΡΑΛΛΑΓΗ ΓΙΑ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ) ...
Ρολάκια από μοσχάρι ...
ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΕ ΚΡΕΜΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣ...
ΤΑΛΙΑΤΕΛΕΣ ΜΕ ΜΥΔΙΑ ...
ΦΑΡΚΑ ΤΥΝΗΣΙΑΣ ...
ΠΕΝΝΕΣ ΜΕ ΒΑΣΙΛΙΚΟ ΤΟΜΑΤΑΚΙΑ ΚΑΙ ΕΛΙΕΣ ΑΛΜΥΡΕΣ ...
Σαλιγκάρια Στυφάδο ...
ΣΠΑΓΓΕΤΙ ΜΕ ΓΑΡΙΔΕΣ ΚΑΙ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ...
ΣΑΛΑΤΑ ΓΑΛΟΠΟΥΛΑΣ ΜΕ ΦΡΟΥΤΑ ΚΑΙ ΠΕΤΑΛΟΥΔΕΣ...
Λιγκουίνια μα χτένια και σπαράγγια ...
ΣΠΑΓΓΕΤΙ ΜΕ ΒΑΣΙΛΙΚΟ ...
Σαλιγκάρια Μουσακάς ...
ΛΙΓΚΟΥΙΝΙΑ ΜΕ ΣΠΑΝΑΚΙ, ΑΜΥΓΔΑΛΑ ΚΑΙ ΡΟΚΦΟΡ...
Παγωτό Φράουλα ...
ΕΡΓΟΛΑΒΟΙ ...
ΠΕΝΝΕΣ ΕΛΛΗΝΙΚΕΣ ...
ΛΙΓΚΟΥΙΝΙΑ ΜΕ ΧΤΕΝΙΑ ...
ΦΕΤΟΥΤΣΙΝΙΑ ΚΟΚΚΙΝΑ ΜΕ ΤΟΝΟ ΚΑΙ ΜΑΥΡΕΣ ΕΛΙΕΣ ...

Συνταγές » Ζυμαρικά, θαλασσινά
Προηγούμενη Συνταγή 136 από 422  Επόμενη

ΓΑΡΙΔΕΣ CAJUN ΜΕ ΒΙΔΕΣ ΚΑΙ ΨΗΤΕΣ ΚΟΚΚΙΝΕΣ ΠΙΠΕΡΙΕΣ 2 ψήφοι




 

Υλικά

250 γρ ζυμαρικό βίδες
2 βαζάκια των 200 γρ. κόκκινες πιπεριές ψητές σε νερό, στραγγισμένες
2 σκελίδες σκόρδο
2 κουταλιές ελαιόλαδο
350 γρ. γαρίδες μέτριες, ξεφλουδισμένες και καθαρισμένες
1/4 φλιτζ. ζωμός κοτόπουλου
ξύσμα 1 λεμονιού
1/2 κουταλάκι αλάτι*
1/8 κουταλάκι πιπέρι κόκκινο τριμμένο*
1,5 κουταλάκι σκόνη τσίλι*
1,5 κουταλάκι πιπέρι*
3/4 κουταλάκι πάπρικα*
μαϊντανός κομμένος για το σερβίρισμα

Εκτέλεση
1. Βράζουμε το ζυμαρικό χωρίς αλάτι και στραγγίζουμε.
2. Στο μεταξύ λιώνουμε στο μπλέντερ τις πιπεριές, το σκόρδο, το λάδι, το αλάτι, το ζωμό κοτόπουλου, το ξύσμα λεμονιού μέχρι να γίνουν ομοιόμορφο μίγμα.
3. Ζεσταίνουμε μια μεγάλη αντικολλητική κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά μέχρι να κάψει. Προσθέτουμε τις γαρίδες, τη σκόνη τσίλι, το πιπέρι, την πάπρικα και το κόκκινο πιπέρι* και μαγειρεύουμε ανακατεύοντας για 8 λεπτά ή μέχρι να ασπρίσουν οι γαρίδες. Προσθέτουμε το μίγμα της ψητής πιπεριάς και ζεσταίνουμε καλά χωρίς να βράσουμε.
4. Αναμιγνύουμε με το ζυμαρικό και σερβίρουμε με τον μαϊντανό αν θέλουμε.

Προηγούμενη Συνταγή 136 από 422  Επόμενη
Φωτογραφίες που έχουν στείλει τα μέλη μας!
Δεν υπάρχουν ακόμα φωτογραφίες μελών

ΣΧΟΛΙΑ, ΙΔΕΕΣ, ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ

 

Πες τη γνώμη σου, κάνε μια πρόταση ή απλά ρώτα! Για κάθε σχόλιο σου θα κερδίσεις και 20 βαθμούς!!!!!!

Όνομα 
e-mail 
Σχόλιο 

RSS feeds RSS feed ΝΕΩΝ ΣΥΝΤΑΓΏΝ


 
Προσφατα Σχολια
ετσι πρέπει να είναι οι εύκολες συνταγές...(από Maria)
Περισσότερα...

Μου αρέσει, είναι πολύ εύκολη! ...(από Panos)
Περισσότερα...

poli kali sintagi....(από katomerischristos)
Περισσότερα...

poli orea sintagi....(από κατωμερης χρηστος)
Περισσότερα...

ΤΩΡΑ ΘΑ ΦΤΙΑΞΩ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ.ΕΙΜΑΙ ΠΕΡΙΕΡΓΗ ΑΝ ΘΑ ΑΡΕΣΕΙ Σ...(από panagiota)
Περισσότερα...




ΡΩΤΑ ΤΟΝ Chef!
Πες μας την απορία σου και εμείς θα ψάξουμε για την απάντηση

Το όνομα σου:
Το e-mail σου:
Η ερώτηση σου:

ΚΕΡΔΙΖΕΙΣ!
Σου αρέσουν τα δώρα?
Εμάς μας αρέσει να χαρίζουμε! Μάζεψε βαθμούς και κέρδισε δώρα! Κάθε φορά που σχολιάζεις μια συνταγή, στέλνεις μια φωτογραφία της γαστρονομικής δημιουργίας σου ή απλά και μόνο ψηφίζεις μια συνταγή τότε ΚΕΡΔΙΖΕΙΣ!

Yumyum Pointmania!>>>

Θέλετε να δοκιμάζετε πρώτοι τις νέες συνταγές; Απλά εγγραφείτε στο δωρεάν Newsletter μας και ταυτόχρονα κερδίστε 100 points!

Copyright © 2009 yumyum.gr
Απαγορεύεται η αναδημοσίευση, η αναπαραγωγή, ολική, μερική ή περιληπτική ή κατά παράφραση ή
διασκευή απόδοση του περιεχομένου του παρόντος web site με οποιονδήποτε τρόπο, ηλεκτρονικό, μηχανικό, φωτοτυπικό, ηχογράφησης ή άλλο,
χωρίς προηγούμενη γραπτή άδεια του εκδότη. Νόμος 2121/1993 και κανόνες Διεθνούς Δικαίου που ισχύουν στην Ελλάδα.