500 γρ ρεβίθια μουσκεμένα από το προηγούμενο βράδυ σε κρύο νερό
3 κουταλιές φυτικό λάδι
1 μεγάλο κρεμμύδι κομμένο
2 δαφνόφυλλα
2 πράσινα τσίλι κομμένα κατά μήκος
1 κομμάτι κανέλα μήκους 2,5 εκ.
1 κομμάτι ρίζα τζίντζερ των 2,5 εκ. τριμμένο
4 σκελίδες σκόρδο λιωμένες
1,5 κουταλιά κόλιαντρο τριμμένο
1 κουταλάκι κύμινο τριμμένο
σπόροι από 4 μεγάλα μαύρα κάρδαμα αλεσμένοι
σπόροι από 4 μεγάλα πράσινα κάρδαμα αλεσμένοι
300 ml τομάτες από κονσέρβα κομμένες
1,5 κουταλάκι αλάτι
1,5 κουταλάκι πιπέρι μαύρο φρεσκοαλεσμένο
6 κλαράκια φρέσκου κόλιαντρου κομμένα

Copyright © 2009 yumyum.gr
Απαγορεύεται η αναδημοσίευση, η αναπαραγωγή, ολική, μερική ή περιληπτική ή κατά παράφραση ή
διασκευή απόδοση του περιεχομένου του παρόντος web site με οποιονδήποτε τρόπο, ηλεκτρονικό, μηχανικό, φωτοτυπικό, ηχογράφησης ή άλλο,
χωρίς προηγούμενη γραπτή άδεια του εκδότη. Νόμος 2121/1993 και κανόνες Διεθνούς Δικαίου που ισχύουν στην Ελλάδα.