-Πλένετε πολύ καλά τη συκωταριά -Βάζετε σε μία κατσαρόλα το λάδι να κάψει -Προσθέτετε τα κρεμμυδάκια και τα τσιγαρίζετε -Προσθέτετε την συκωταριά με νερό και την βράζετε -Μόλις βράσει την ψιλοκόβετε σε πολύ μικρά κομμάτια -Ρίχνετε τα κομματάκια πίσω στην κατσαρόλα -Προσθέτετε τα μαρούλια και τον άνηθο -Αλατοπιπερώνετε -Προσθέτετε 2 φλιτζάνια νερό -Χαμηλώνετε τη φωτιά και αφήνετε να σιγοβράσουν -Μόλις βράσουν ρίχνετε το ρύζι -Μόλις είναι όλα έτοιμα σβήνετε τη φωτιά Χτυπάτε τα ασπράδια σε μαλακή μαρέγκα -Χτυπάτε τους κρόκους χωριστά -Στύβετε τα λεμόνια -Προσθέτετε τους κρόκους στην μαρέγκα και χτυπάτε -Προσθέτετε λίγο λίγο τον χυμό λεμονιού -Προσθέτετε λίγο λίγο ζουμί από την μαγειρίτσα χτυπώντας γρήγορα και συνεχώς -Όταν έχετε βάλει αρκετό το ρίχνετε όλο μαζί στην κατσαρόλα -Κουνάτε ελαφρά την κατσαρόλα να πάει το αυγολέμονο παντού.
Συνταγή 52 από 170
Φωτογραφίες που έχουν στείλει τα μέλη μας!
Δεν υπάρχουν ακόμα φωτογραφίες μελών
ΣΧΟΛΙΑ, ΙΔΕΕΣ, ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ
Πες τη γνώμη σου, κάνε μια πρόταση ή απλά ρώτα! Για κάθε σχόλιο σου θα κερδίσεις και 20 βαθμούς!!!!!!
ΡΩΤΑ ΤΟΝ Chef!
Πες μας την απορία σου και εμείς θα ψάξουμε για την απάντηση
ΚΕΡΔΙΖΕΙΣ! Σου αρέσουν τα δώρα?
Εμάς μας αρέσει να χαρίζουμε!
Μάζεψε βαθμούς και κέρδισε δώρα! Κάθε φορά που σχολιάζεις μια συνταγή, στέλνεις μια φωτογραφία της γαστρονομικής δημιουργίας σου ή απλά και μόνο ψηφίζεις μια συνταγή τότε ΚΕΡΔΙΖΕΙΣ!
Εκτύπωση
Αποστολή σε φίλο 
