500 γρ. παπαρδέλες φρέσκες ή φετουτσίνια 6 κουταλιές βούτυρο (ανάλατο) 1,25 φλιτζ. παχιά κρέμα 1,5 κουταλιά ξύσμα λεμονιού 1/2 φλιτζ. χυμός λεμονιού 180 γρ. αβγά σολομού 3 κουταλιές κλαράκια άνηθου κομμένα πιπέρι λευκό κατά τη γεύση αλάτι κατά τη γεύση
Εκτέλεση
1. Σε μια μεγάλη βαθιά κατσαρόλα ζεσταίνουμε το βούτυρο και την κρέμα σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά μέχρι να λιώσει το βούτυρο. Ρίχνουμε ανακατεύοντας το ξύσμα και το χυμό λεμονιού και το πιπέρι. Κατεβάζουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά και τη σκεπάζουμε για να διατηρηθεί η σάλτσα ζεστή. 2. Στο μεταξύ βράζουμε και στραγγίζουμε το ζυμαρικό, ρίχνοντας 1/4 φλιτζ. από το νερό τους στη σάλτσα. 3. Ρίχνουμε στη σάλτσα το ζυμαρικό, τα αβγά σολομού, το άνηθο και αλάτι και ζεσταίνουμε σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας για 1 λεπτό και σερβίρουμε..
Συνταγή 114 από 422
Φωτογραφίες που έχουν στείλει τα μέλη μας!
Δεν υπάρχουν ακόμα φωτογραφίες μελών
ΣΧΟΛΙΑ, ΙΔΕΕΣ, ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ
Πες τη γνώμη σου, κάνε μια πρόταση ή απλά ρώτα! Για κάθε σχόλιο σου θα κερδίσεις και 20 βαθμούς!!!!!!
ΡΩΤΑ ΤΟΝ Chef!
Πες μας την απορία σου και εμείς θα ψάξουμε για την απάντηση
ΚΕΡΔΙΖΕΙΣ! Σου αρέσουν τα δώρα?
Εμάς μας αρέσει να χαρίζουμε!
Μάζεψε βαθμούς και κέρδισε δώρα! Κάθε φορά που σχολιάζεις μια συνταγή, στέλνεις μια φωτογραφία της γαστρονομικής δημιουργίας σου ή απλά και μόνο ψηφίζεις μια συνταγή τότε ΚΕΡΔΙΖΕΙΣ!
Εκτύπωση
Αποστολή σε φίλο 
