500 γρ. σπαγγέτι
3-4 φιλέτα αντσούγας κομμένα
2 φλιτζ. κόκκινο κρασί
1/2 φλιτζ. τυρί πεκορίνο φρεσκοτριμμένο
1 ματσάκι μαϊντανός ψιλοκομμένος
4 κουταλιές έξτρα παρθένο ελαιόλαδο (60ml)
2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
3 ξηρά καυτερά τσίλι τριμμένα (προαιρ.)
Αλάτι κατά τη γεύση

Οι Συνταγές μου! | Οι Φωτογραφίες μου!  Μέλη  
Αναζήτηση

Πόσα πηρούνια αξίζει αυτή η συνταγή;






 
Τι "μαγειρεύτηκε" τα τελευταία λεπτά
ΣΠΑΓΓΕΤΙ ΜΕΞΙΚΑΝΙΚΑ ...
ΛΙΓΚΟΥΙΝΙΑ ΜΕ ΚΑΒΟΥΡΙ ΚΑΙ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ...
ΡΟΔΕΛΕΣ ΜΕ ΣΟΛΟΜΟ ΚΑΙ ΑΝΗΘΟ ...
ΣΠΑΓΓΕΤΙ ΜΕ ΑΒΓΑ ΚΑΙ ΚΡΕΜΜΥΔΙΑ ...
ΚΟΧΥΛΑΚΙ ΜΕ ΔΥΟ ΕΛΙΕΣ ...
ΒΙΔΕΣ ΜΕ ΑΠΟΞΗΡΑΜΕΝΑ ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΚΑΙ ΕΣΤΡΑΓΚΟΝ ...
ΓΑΡΙΔΕΣ ΜΕ ΖΥΜΑΡΙΚΟ ΚΑΙ CAESAR ΝΤΡΕΣΙΝΓΚ ...
ΣΠΑΓΓΕΤΙ ΣΚΟΡΔΟΛΑΔO ΜΕ ΤΥΡΙ ΚΑΙ ΜΠΕΙΚΟΝ ...
ΤΑΛΙΑΤΕΛΕΣ ΜΕ ΜΥΔΙΑ ΚΑΙ ΣΑΦΡΑΝ ...
Πέννες με χτένια, τομάτες και βασιλικό ...
Σουβλάκι με πίτα...
ΚΡΙΘΑΡΑΚΙ ΜΕ ΤΟΝΟ, ΕΛΙΕΣ ΚΑΙ ΛΑΧΑΝΙΚΑ ...
ΠΕΝΝΕΣ ΜΕ ΣΟΛΟΜΟ, ΣΟΣ ΣΑΦΡΑΝ ΚΑΙ ΚΡΕΜΑ ...
ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΣΤΟ ΛΑΔΙ ΜΕ ΑΡΩΜΑΤΙΚΑ...
ΖΥΜΑΡΙΚΟ ΜΕ ΓΑΡΙΔΕΣ ΣΕ ΚΡΕΜΑ ΝΤΟΜΑΤΑΣ...
Φύλλο για πίτες...
Σπαγγέτι με ρικότα και μελιτζάνες ...
Γαρίδες Σαγανάκι ...
ΛΙΓΚΟΥΙΝΙΑ ΜΕ ΓΑΡΙΔΕΣ ΚΑΙ ΣΑΦΡΑΝ ...
ΛΙΓΚΟΥΙΝΙΑ ME ΓΑΡΙΔΕΣ ΒΕΡΑΚΡΟΥΖ ...
ΣΠΑΓΓΕΤΙ ΕΛΒΕΤΙΑΣ ...
ΚΟΧΥΛΙΑ ΜΕ ΣΟΛΟΜΟ ΚΑΙ VINEGRAITTE SAN FRANCISCO ...
Παγωτό Καϊμάκι ...
ΣΑΛΑΤΑ ΧΩΡΙΑΤΙΚΗ ΜΕ ΛΑΔΟΞΥΔΟ...
ΣΑΛΑΤΑ ΤΟΜΑΤΑΣ ΚΑΙ MOZZARELLA ...
ΓΑΡΙΔΕΣ ΜΕ ΣΑΜΠΟΥΚΑ ...
ΠΕΝΕΣ ΜΕ ΚΑΠΝΙΣΤΑ ΨΑΡΙΚΑ, ΑΒΟΚΑΝΤΟ ΚΑΙ ΜΑΓΚΟ ...
ΣΠΑΓΓΕΤΙ ΜΕ ΨΗΤΑ ΚΟΛΟΚΥΘΑΚΙΑ ΚΑΙ ΕΛΙΕΣ ...

Συνταγές » Ζυμαρικά, χορταρικά
Προηγούμενη Συνταγή 22 από 301  Επόμενη

ΜΕΘΥΣΜΕΝΑ ΣΠΑΓΓΕΤΙ1 ψήφοι




 

Υλικά

500 γρ. σπαγγέτι
3-4 φιλέτα αντσούγας κομμένα
2 φλιτζ. κόκκινο κρασί
1/2 φλιτζ. τυρί πεκορίνο φρεσκοτριμμένο
1 ματσάκι μαϊντανός ψιλοκομμένος
4 κουταλιές έξτρα παρθένο ελαιόλαδο (60ml)
2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
3 ξηρά καυτερά τσίλι τριμμένα (προαιρ.)
Αλάτι κατά τη γεύση

Εκτέλεση

1. Βράζουμε τα σπαγγέτι μέχρι λίγο πριν να γίνουν al dente (δηλ. να παραμένουν λίγο σφιχτά στο μέσο.
2. Ζεσταίνουμε το λάδι σε μια κατσαρόλα και προσθέτουμε το σκόρδο, τις αντσούγες και τα τσίλι και μαγειρεύουμε για περίπου 2-3 λεπτά. Προσθέτουμε τα σπαγγέτι και ανακατεύουμε καλά. Ρίχνουμε το κρασί και μαγειρεύουμε μέχρι να μειωθεί και το ζυμαρικό να έχει βράσει πλήρως. Ρίχνουμε το μαϊντανό και το τυρί και ανακατεύουμε καλά.
3. Το βγάζουμε από την φωτιά και σερβίρουμε αμέσως.

Προηγούμενη Συνταγή 22 από 301  Επόμενη
Φωτογραφίες που έχουν στείλει τα μέλη μας!
Δεν υπάρχουν ακόμα φωτογραφίες μελών

ΣΧΟΛΙΑ, ΙΔΕΕΣ, ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ

 

Πες τη γνώμη σου, κάνε μια πρόταση ή απλά ρώτα! Για κάθε σχόλιο σου θα κερδίσεις και 20 βαθμούς!!!!!!

Όνομα 
e-mail 
Σχόλιο 

RSS feeds RSS feed ΝΕΩΝ ΣΥΝΤΑΓΏΝ


 
Προσφατα Σχολια
ετσι πρέπει να είναι οι εύκολες συνταγές...(από Maria)
Περισσότερα...

Μου αρέσει, είναι πολύ εύκολη! ...(από Panos)
Περισσότερα...

poli kali sintagi....(από katomerischristos)
Περισσότερα...

poli orea sintagi....(από κατωμερης χρηστος)
Περισσότερα...

ΤΩΡΑ ΘΑ ΦΤΙΑΞΩ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ.ΕΙΜΑΙ ΠΕΡΙΕΡΓΗ ΑΝ ΘΑ ΑΡΕΣΕΙ Σ...(από panagiota)
Περισσότερα...




ΡΩΤΑ ΤΟΝ Chef!
Πες μας την απορία σου και εμείς θα ψάξουμε για την απάντηση

Το όνομα σου:
Το e-mail σου:
Η ερώτηση σου:

ΚΕΡΔΙΖΕΙΣ!
Σου αρέσουν τα δώρα?
Εμάς μας αρέσει να χαρίζουμε! Μάζεψε βαθμούς και κέρδισε δώρα! Κάθε φορά που σχολιάζεις μια συνταγή, στέλνεις μια φωτογραφία της γαστρονομικής δημιουργίας σου ή απλά και μόνο ψηφίζεις μια συνταγή τότε ΚΕΡΔΙΖΕΙΣ!

Yumyum Pointmania!>>>

Θέλετε να δοκιμάζετε πρώτοι τις νέες συνταγές; Απλά εγγραφείτε στο δωρεάν Newsletter μας και ταυτόχρονα κερδίστε 100 points!

Copyright © 2009 yumyum.gr
Απαγορεύεται η αναδημοσίευση, η αναπαραγωγή, ολική, μερική ή περιληπτική ή κατά παράφραση ή
διασκευή απόδοση του περιεχομένου του παρόντος web site με οποιονδήποτε τρόπο, ηλεκτρονικό, μηχανικό, φωτοτυπικό, ηχογράφησης ή άλλο,
χωρίς προηγούμενη γραπτή άδεια του εκδότη. Νόμος 2121/1993 και κανόνες Διεθνούς Δικαίου που ισχύουν στην Ελλάδα.