-Βάζετε τις μπάμιες σε ένα μπολ μαζί με το ξύδι για 3 ώρες -Πλένετε την κότα και την τρίβετε με μία λεμονόκουπα -Βάζετε το λάδι να κάψει -Προσθέτετε το κρεμμύδι να τσιγαριστεί -Προσθέτετε την κότα και τσιγαρίζετε όσο μπορείτε -Βγάζετε την κότα από την κατσαρόλα -Ξεπλένετε τις μπάμιες από το ξύδι -Στο λάδι τσιγαρίζετε τις μπάμιες -Όταν τσιγαριστούν τις βγάζετε από την κατσαρόλα και τις φυλάτε σε ένα πιάτο -Ξαναβάζετε την κότα στην κατσαρόλα -Σβήνετε με κρασί και προσθέτετε την ντομάτα και τον πελτέ -Αλατοπιπερώνετε -Χαμηλώνετε τη φωτιά και αφήνετε να σιγοβράσει -Μόλις γίνει η κότα στα μισά την βάζουμε στο πλάι και βάζουμε τις μπάμιες στο άλλο μισό τις κατσαρόλας -Αφήνετε να ψηθούν μέχρι να μείνουν με την σάλτσα τους -Εάν οι μπάμιες είναι φρέσκιες τις καθαρίζουμε ως εξής -Με ένα κοφτερό μαχαιράκι κόβουμε το κοτσάνι κάθε μπάμιας λοξά και όχι οριζοντίως για να μη φανούν οι τρύπες από τις οποίες θα χυθεί το υγρό κάθε μπάμιας. Μία - μία μπάμια που καθαρίζουμε τη ρίχνουμε μέσα σε μία πιατέλα. Όταν τις καθαρίσουμε όλες τις αλατίζουμε και τις ραντίζουμε με 2-3 κουταλιές της σούπας ξύδι και τις αφήνουμε έτσι επί 15 λεπτά της ώρας περίπου.
Συνταγή 101 από 125
Φωτογραφίες που έχουν στείλει τα μέλη μας!
Δεν υπάρχουν ακόμα φωτογραφίες μελών
ΣΧΟΛΙΑ, ΙΔΕΕΣ, ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ
Πες τη γνώμη σου, κάνε μια πρόταση ή απλά ρώτα! Για κάθε σχόλιο σου θα κερδίσεις και 20 βαθμούς!!!!!!
ΡΩΤΑ ΤΟΝ Chef!
Πες μας την απορία σου και εμείς θα ψάξουμε για την απάντηση
ΚΕΡΔΙΖΕΙΣ! Σου αρέσουν τα δώρα?
Εμάς μας αρέσει να χαρίζουμε!
Μάζεψε βαθμούς και κέρδισε δώρα! Κάθε φορά που σχολιάζεις μια συνταγή, στέλνεις μια φωτογραφία της γαστρονομικής δημιουργίας σου ή απλά και μόνο ψηφίζεις μια συνταγή τότε ΚΕΡΔΙΖΕΙΣ!
Εκτύπωση
Αποστολή σε φίλο 
